Dos queserías de Valladolid y Palencia logran diez medallas en el World Cheese Awards
Redacción oviespana.com30/11/2011
Dos queserías de Valladolid y Palencia, Montequesos y Cerrato, se hicieron con un total de diez galardones -tres de oro, dos de plata y cinco de bronce- en la última edición de los ‘World Cheese Awards’, evento celebrado en Birmingham (Reino Unido), según informa El Mundo.
La quesería Montequesos, radicada en Villanubla (Valladolid), consiguió seis medallas -una de oro, otra de plata y cuatro de bronce- en dicho certamen. Los cuatro premios se repartieron entre sus tres variedades de queso de oveja: semicurado, curado y viejo.
La quesería Montequesos se fundó en 2004, aunque sus propietarios forman parte de una familia que lleva cinco generaciones dedicada a la fabricación de quesos. Además, es una de la pocas marcas reconocidas que elabora la variedad ‘pataoveja’ o ‘patamulo’.
Los productos elaborados por la empresa Quesos Cerrato, ubicada en Baltanás (Palencia) y perteneciente al grupo cooperativo Agropal, se alzaron por su parte con dos medallas de oro, una de plata y otra de bronce en el mismo certamen.
El Cerrato Cabra 100% semicurado obtuvo una medalla de Oro, siendo el único queso de cabra de Castilla y León que se llevó este galardón. Por su parte, el Prestigio Gourmet cien por cien de leche de oveja curado obtuvo otra medalla de oro, mientras que el Cerrato Ibérico de tres leches se alzó con una plata y el Cerrato Gourmet de leche de oveja y vaca curado logró un bronce.
