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Vacuno y ovino ganan vitalidad y se benefician de nuevas alzas de precios

Redacción oviespana.com12/09/2011
El sector vacuno de carne y el ovino ganan vitalidad esta semana, en la que se benefician de manera generalizada de nuevas subidas de precios en las plazas nacionales y en respuesta a una mayor animación del consumo, mientras que el sector porcino alarga unos días más su estabilidad.
En el caso del ovino, y tras un verano claramente alcista, el sector anota una vez más nuevas subidas de precios en la mayor parte de las plazas españolas, debido a una oferta ajustada.
Las perspectivas a corto plazo son halagüeñas ya que al tradicional aumento de las cotizaciones en otoño por una menor producción se une la exportación.

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