Pozoblanco (Córdoba) acoge la segunda jornada técnica de la IV Escuela de Pastores de Andalucía
La localidad cordobesa de Pozoblanco acoge el próximo 24 de abril la segunda de las conferencias dirigidas a la ciudadanía y enmarcadas en la IV Escuela de Pastores de Andalucía. Esta conferencia, que se celebrará en el recinto ferial de la localidad, será una mesa redonda sobre la transformación y venta de productos agroganaderos.
Jueves, 24 de abril
20.00 horas. Mesa redonda. ‘Los productos agroganaderos: su transformación y venta’.
- ‘La producción de quesos artesanos andaluces’. José Luis Ares Cea (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía).
- ‘Los quesos de granja’. María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta de la Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía y presidenta de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas’.
- ‘La venta: canales cortos de comercialización’. Carmen Quintero Morales (secretaria provincial de COAG Córdoba).
