El stand en Fitur de la Red Rural Nacional promociona la marca ‘Lechazo Montañas de Liébana’
Redacción oviespana.com19/01/2012
El stand que la Red Rural Nacional, dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, tiene en la Feria Internacional del Turismo (Fitur 2012) presentará distintas iniciativas para la promoción del turismo rural y ofrecerá degustaciones de productos como lechazos de Liébana.
La marca de calidad ‘Lechazo’ Montañas de Liébana’, surgió como una iniciativa conjunta de los ganaderos de Liébana, los hosteleros y la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos.
Los lechazos de esta marca de calidad proceden de rebaños de pastores locales que pastan en los terrenos comunales de estas montañas, ayudando así a mantener este paisaje de gran riqueza natural y cultural. Estos animales han sido alimentados exclusivamente por la leche de sus madres, en el caso de los lechazos de cordero y cabrito, complementándose con pasto en el caso de los corderos recentales.