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Relación de queserías premiadas en la II Cata Insular de Puntallana (La Palma)

Redacción oviespana.com23/06/2015

La Feria Insular de Ganado de Puntallana (La Palma) sirvió de marco para la celebración de la II Cata Insular de Puntallana, en la que diez catadores evaluaron un total de 34 quesos participantes en esta edición, según publica La Palma Ahora. Quesos provenientes de los municipios de Barlovento, Puntagorda, Tijarafe, Los Llanos, Villa de Mazo y Puntallana. Quince participaron en la categoría de quesos tiernos, siete en la categoría de quesos semicurados y ocho en la categoría de quesos curados de cabra. Cuatro quesos participaron en otras categorías.

Categoría Queso Tierno de Cabra

Medalla de Oro. El Manchón. DOP Queso Palmero. Ana Laura González Díaz. Los Llanos de Aridane.

Medalla de Plata. Las Cuevas. DOP Queso Palmero. Félix Alberto Gil Rodríguez. Puntagorda.

Medalla de Bronce. Quesos La Morisca. DOP Queso Palmero. Juan Antonio Hernández Ibarria. Puntallana.

Categoría de Queso Semicurado de Cabra

Medalla de Oro. Queso El Cañizo. DOP Queso Palmero. Pedro Manuel Cabrera Cabrera. Puntallana

Medalla de Plata. Queso El Topito. DOP Queso Palmero. de Nieves Saray Domínguez Pérez. Tijarafe.

Categoría de Queso Curado de Cabra

Medalla de Oro. Queso El Cañizo. DOP Queso Palmero. Pedro Manuel Cabrera Cabrera. Puntallana

Medalla de Plata. Queso El Topito. DOP Queso Palmero. Nieves Saray Domínguez Pérez. Tijarafe.

Disticiones especiales

Queso de Oveja. Granja Las Cuevas. Félix Alberto Gil Rodríguez. Puntagorda.

Queso de Cañizo. Quesos El Trigal. Digna Guerra Hernández, propietaria de la marca Quesos La Empleita. DOP Queso Palmero. Puntallana.

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