La producción de leche de oveja en España aumenta un 8,9% en el primer mes del año
La producción de leche de oveja en España aumentó un 8,9% en enero de 2015, en relación con el mismo mes del pasado ejercicio, según indica el informe titulado ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Se pasó de una producción de 24.584 toneladas a 26.758 toneladas, en un contexto de buenos precios para los productores.
Esos incrementos son especialmente significativos en las dos grandes regiones productoras de España. Así, la producción en enero creció un 10,5% en Castilla y León y un 11,1% en Castilla-La Mancha.
Respecto a los precios, el mes de enero marcó un descenso respecto a diciembre de 2014. Según indican los datos de entregas del FEGA, se pasó de una cotización de 8,57 euros por hectogrado (suma de los porcentajes de grasa y proteína por cien litros) a 8,28 euros. De todos modos, este precio es sensiblemente superior a los 7,77 euros que se marcaban en enero de 2014.
