Una quesería granadina aprovecha el suero de la leche de oveja para elaborar cosméticos
La quesería Venta el Chaleco, ubicada en la localidad granadina de Murtas, ha ido más allá de la fabricación de quesos y actualmente están en pleno proceso de elaboración de productos de cosmética, según informa Granada Hoy. Una de las responsables de la Venta el Chaleco, Isabel Orantes, cuenta la experiencia: “Nos están saliendo productos buenísimos reciclando el suero de leche 100% natural procedente de la quesería. Lo que hacemos es aprovechar este subproducto, el suero de leche, que normalmente no se suele utilizar y que se le da al ganado como suplemento alimenticio, para crear productos cosméticos con la ayuda de un químico”.
Esta empresa posee una ganadería de oveja y el queso que fabrican con la leche procedente de la propia ganadería. “Hacemos queso tierno, semicurado y curado, así como queso en aceite y unas estupendas cremas de queso en diferentes sabores”.
