Cárnicas Oliventinas comenzará a sacrificar antes de que acabe el año 2013
La falta de actividad de una de las grandes infraestructuras para sacrificio animal en Extremadura está a punto de acabar. Las flamantes instalaciones de Cárnicas Oliventinas se inaugurarán antes de que acabe diciembre, según informa el diario Hoy.
Comprada por la familia Ruiz-Mateos en 2010, nunca llegaron a ponerse en funcionamiento. Grupo Norteño la adquirió a principios de año. Los nuevos dueños están dando los últimos retoques para poner a punto toda la maquinaria. Cárnicas Oliventinas estará preparada para el sacrificio de ganado vacuno (entre ellos reses de lidia, ovino y porcino. A pleno funcionamiento podrá matar por cada hora de trabajo 120 cerdos, 200 corderos y 45 vacas. En sus instalaciones también se podrá sacrificar según el rito halal, el que marca el Islam.
