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La Junta de Extremadura valora a los dos quesos de Torta del Casar con premio Cincho

Redacción oviespana.com11/04/2011
La Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura ha recibido recientemente una notificación en la que se comunica que dos quesos con Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, concretamente ‘Manjar Extremeño’ y ‘Don Rebesino’, han sido galardonados con los prestigiosos Premios Cincho en su VIII edición, entregados recientemente en Valladolid.
Según Javier Muñoz, director de la D.O.P. Torta del Casar, “esto demuestra que el trabajo realizado por las queserías acogidas a la Denominación de Origen Protegida y,por tanto, a su sistema de control de calidad, ofrece la garantía al consumidor final de un buen producto con un reconocido prestigio cada vez mayor.” Además, ha subrayado que “es un reconocimiento a la labor de los equipos de profesionales que forman cada empresa, auténticos maestros queseros”.

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