El Consorcio anuncia un descenso del 1% en el precio de la leche de oveja en febrero
Redacción oviespana.com17/02/2016
El Consorcio de Promoción del Ovino, cooperativa de segundo grado que es la principal operadora de leche de oveja en España, ha hecho públicos sus últimos precios medios de venta, relativos al 5 de febrero. En esta fecha, la leche de oveja se sitúa con un precio de 0,0773 euros (12,87 pesetas) por grado de extracto quesero, es decir, la suma de los porcentajes de grasa y proteína.
Esta cotización es un 1% inferior a los 0,0781 euros (13 pesetas) que se registraron un mes antes. Además, se trata del precio más bajo marcado por el Consorcio desde el mes de junio de 2015, aunque hay que tener en cuenta que los precios en primavera suelen sufrir un descenso al aumentar sensiblemente la producción de leche de oveja.
