Perspectiva favorable en Uruguay a la carne ovina por buenos precios y baja producción
Redacción oviespana.com23/01/2012
Los productores de carne ovina pueden ver un horizonte de mercado promisorio, teniendo en cuenta que durante 2011 se alcanzaron precios internacionales récord, superiores a los 6.500 dólares estadounidenses por tonelada. Además, la perspectiva es de una producción insuficiente con relación a la demanda, según publica El Observador.
Las exportaciones de carne ovina alcanzaron el año pasado un volumen de 17.301 toneladas. Los principales mercados fueron la Unión Europea (UE) en valor, con una cuota de 5.000 toneladas, y Brasil en volumen.
Los precios de importación de la UE aumentaron 29% el año pasado, lo que permitió obtener más divisas, pero el volumen de colocaciones cayó el 10%.
