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El diferencial en la cotización del cordero de origen a destino se sitúa en el 79,9%

Redacción oviespana.com14/01/2011
El último informe sobre cotizaciones en origen y destino, elaborado por el Observatorio de Precios de los Alimentos y dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Marino, refleja que en la primera semana del año el precio del cordero en origen se sitúa en 5,84 euros por kilogramo, mientras que es de 10,51 euros en destino. Así, el diferencial de precios en la actualidad se sitúa en un 79,9%.
Tipo de animal: Cordero pascual de primera categoría.
Precio en origen: Euros por kilogramo de canal. Media de las lonjas y mercados nacionales representativos.
Precio en destino: Euro por kilogramo de canal. Media de venta al público.

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