El precio medio de leche ovino y caprino pagada al ganadero cae primer semestre.
Los precios medios pagados a los ganaderos por sus entregas de leche de ovino y caprino han registrado descensos mensuales en el primer semestre, según se extrae de los datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino y caprino publicado por el Magrama.
En el caso de la leche de oveja han caído el 19,3 % en junio de 2016 (0,820 euros/litro) comparado con enero pasado (1,016 euros/litro), mientras que el de la leche de cabra ha sufrido una rebaja del 21,4 %, al bajar de los 0,653 euros/litro de enero a los 0,513 desembolsados en junio.
En ambos casos, las cotizaciones bajaron mes a mes desde enero hasta junio, y también en comparativa interanual, con la única excepción de la leche de oveja, que tras cinco meses de decrecimiento (se situó en 0,812 euros/litro en mayo, el -13 % frente a mayo de 2015) repuntó levemente hasta los citados 0,820 euros/litro de junio.
Los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) reflejan que en junio la producción de leche de oveja ascendió a 54,1 millones de litros (+6,1 % respecto a junio de 2015), mientras que el precio pagado al ganadero disminuyó el 13,4 % en comparativa interanual (0,946 euros/litro en junio de 2015 a 0,820 euros/litro en junio de 2016).
El número de ganaderos lácteos de ovino se situó en el sexto mes del año en 4.359, el 1,4 % menos que en el mismo mes de un año antes (4.420 ganaderos), en una línea descendente que se observa desde abril de 2016, cuando se contabilizaron 4.423 ganaderos (4.403 en mayo).
La producción láctea de caprino llegó en junio de este año a 49,1 millones de litros (+6 % frente a junio de 2015) y el precio al ganadero bajó un 6,8 %, hasta 0,513 euros/litro, frente a los 0,550 euros/litro de junio de 2015.
El número de ganaderos lácteos de caprino se elevó en junio y llegó a 6.155, respecto a los 6.003 de junio de 2015 (+2,5 %), y ha experimentado una tendencia creciente desde enero de este año (5.572, el 9 % más comparado con enero de 2015).
