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El cordero tiene un precio en la actualidad entre el 3,9% y el 11,9% más bajo que en enero de 2015

Redacción oviespana.com05/02/2016
El cordero tiene un precio en la actualidad entre el 3,9% y el 11,9% más bajo que en enero de 2015

Todas las categorías de corderos se encuentran en su precio por debajo de las cotizaciones marcadas el pasado año por las mismas fechas, en un intervalo del 3,9% al 11,9%, según los datos de la última semana de enero que se recogen en el ‘Informe semanal sobre los precios del sector ovino en España’, elaborado por la Subdirección General de Productos Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).

En los corderos hasta 7 kilos de canal, la cotización actual es de 701,85 euros por cien kilos, lo que significa una reducción del 9,88% respecto al pasado año, aunque es cierto que los precios están más altos que en 2013 y 2014.

Por lo que respecta a las canales de 7 a 10 kilos, el descenso es del 3,94%, con un precio actual de 665,67 euros por cien kilos. También se superan los datos de los ejercicios 2013 y 2014.

Los márgenes de descenso son mayores en canales de 10 a 13 kilos, ya que la reducción del precio es del 11,92%, al pasar de 806,78 a 710,64 euros por cien kilos.

Por último, en corderos de 12 a 16 kilos de canal, la evolución es de 595,34 a 556,03 euros por cien kilos, por lo que el descenso es del 6,6%.

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