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COAG logra la mayoría en las elecciones de figuras de calidad ganaderas de Castilla y León

Redacción oviespana.com05/12/2017

La organización agraria COAG logra mantener los cinco representantes del sector productor en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Queso Zamorano’. La organización ha obtenido además dos representantes zamoranos en la IGP del Lechazo, a través del censo de cooperativas, según informa El Norte de Castilla.

La organización COAG se propone, en cuando se constituya el Consejo Regulador del ‘Queso Zamorano’, clarificar la situación respecto a la propuesta de ampliar a la leche de ovejas assaf las razas productoras de este producto, “una decisión tomada unilateralmente por la industria, sin en consenso de los productores”, critica Miguel Blanco. El presidente de la organización precisa que esta clarificación se hará desde el diálogo, sin imponer criterios, porque una decisión “tan importante como esta” debe ser consensuada.