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Australia registró buenas cifras de producción de carne de cordero en el mes de abril

Redacción oviespana.com12/06/2014

La producción de carne de cordero en Australia durante el pasado mes de abril alcanzó las 37.445 toneladas, un 1% más que en 2013 según los datos del Servicio de Estadística Australiano. Fueron sacrificadas más de 1,7 millones de cabezas en el mes, según publica Eurocarne.

Frente a esta subida, la producción de ovino mayor cayó un 11% hasta las 15.231 toneladas, pese a lo cual es una cifra más alta en un 34% a la media de los últimos 5 años. El sacrificio de este tipo de animales se redujo en un 10%, fundamentalmente debido a una fuerte bajada en los sacrificios registrados en Nueva Gales del Sur.

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