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Estrategias de nutrición en ovino y mercados de materias primas

Redacción oviespana.com27/05/2013
La alimentación se ha ido convirtiendo en el mayor quebradero de cabeza para quienes trabajan con el ovino. En el caso de los ganaderos, porque su coste resulta cada día menos asumible; entre los nutrólogos, porque se enfrentan a complicaciones imprevistas para diseñar raciones eficientes; en el caso de los veterinarios, porque deben evitar los efectos que la restricción y los cambios de dieta tienen sobre los animales; y entre las empresas de piensos, porque tienen que redefinir continuamente sus estrategias para enfrentarse a unos mercados estancados y sometidos a vaivenes de precios cada día más complicados de manejar.
Así, el Foro Nacional de Ovino, que se celebra del 4 al 6 de junio en Aranda de Duero (Burgos), dedicará un seminario específico a este aspecto.
Los problemas, además, no son consecuencia solo de una situación coyuntural, derivada de precios altos en las materias primas, que se vaya a pasar a corto o medio plazo haciendo que todo vuelva a la ‘normalidad’ anterior. Nadie duda ya que la ganadería se enfrenta a un nuevo escenario a la hora de buscar suministros, un escenario más global e imprevisible cuyas claves es preciso conocer mejor para sacar el provecho adecuado de cada circunstancia.
El objetivo de este seminario, organizado en colaboración con la empresa de alimentación animal NÚTER, es facilitar algunas claves para entender y manejar mejor estas nuevas circunstancias, evitando sus efectos más perversos. Se trata de ir descubriendo los entresijos del mercado, los operadores, los mecanismos que influyen en la formación de precios... Y de analizar también cómo están influyendo todos estos cambios en la gestión de la nutrición dentro de las explotaciones y qué soluciones pueden aplicarse.
Sexto Seminario. ‘Estrategias de nutrición en ovino y mercados de materias primas’
Jueves, día 6 de junio - 09.30 horas
* Coordinador: Ángel Ruiz Mantecón. Licenciado y Doctor en Veterinaria. Profesor de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
* Ponencia. ‘Claves para entender los mercados de las materias primas’. Jesús María Fernández Albéniz. Ingeniero Técnico Agrícola. Director de Zeleny Información y Mercado SL.
* Mesa redonda. ‘Estrategias de gestión en granja para optimizar las raciones’. Participan como ponentes en esta mesa:
- Cristina Mantecón. Técnico de rumiantes de Nutega SL.
- Diego Martínez del Olmo. Doctor en Veterinaria. Director de Producto Nuterfeed.

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