Se acumulan los descensos en la cotización de la canal de cordero fresca en España
El precio de la canal fresca o refrigerada de cordero en España sigue acumulando descensos. En la semana del 18 al 24 de mayo, según el Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). el precio ha pasado de 490,45 euros por cien kilos a 474,08 euros, lo que representa un descenso porcentual del 3,3%.
El Ministerio aclara que se trata de precio al por mayor sin IVA registrado en los mercados representativos o zonas de cotización, con precio por peso canal.
Respecto a los mercados nacionales representativos para la Unión Europea, se registran descensos en Barcelona, Valencia, Albacete, Extremadura, Talavera de la Reina y Zaragoza. Por su parte, no hay cambios en Madrid y Medina del Campo.
Documento completo (página 15):
http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/novedades/informe_semanal_de_coyuntura_2015-05-27_tcm7-383044.pdf