El lechazo de Liébana será protagonista de un certamen gastronómico en Torrelavega
Redacción oviespana.com25/03/2011
Una veintena de productores de Liébana participarán el próximo 2 de abril en la III Feria de Productos Lebaniegos, que se celebrará en el Ferial de Torrelavega
Se trata de una iniciativa de la Asociación Lebaniega ‘Don Pelayo’, que agrupa a cerca de 300 lebaniegos residentes en la comarca del Besaya, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Torrelavega y la Dirección General de Pesca y Alimentación del Gobierno regional.
Se ha organizado una muestra en la que participarán productores de orujo, pan, miel y seis productores de distintos tipos de queso con Denominación de Origen. Además, habrá productos cárnicos y se promocionará “la excelencia del lechazo” que se utilizó durante las pasadas Jornadas gastronómicas del lechazo y el hojaldre de Torrelavega, en una nueva acción de promoción del lechazo de la zona de Liébana.
