El concurso de quesos de Elgoibar reunirá a los ganadores de los certámenes de la D.O. Idiazabal
El Concurso de Quesos de la feria de Gabon Zahar de 2008 de la localidad vizcaína de Elgoibar estrena formato este año, pasando a convertirse en el punto de encuentro de los pastores y queserías que mejores resultados han obtenido en los diferentes certámenes del año, informa Diario Vasco. Esta novedad viene acompañada de un premio de 1.500 euros para el ganador.
La participación en la cita del próximo 27 de diciembre ha quedado restringida a los ganadores de los concursos de queso de oveja supervisados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal.
En la lista de aspirantes a hacerse con este importante premio se encuentran un total de nueve productores. Todos ellos tienen la posibilidad de participar en el concurso, que se verá complementado por una exhibición de elaboración que quesos.
