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La incorporación al sector caprino de leche centrará el segundo seminario del ciclo de la Escuela de Pastores de Andalucía

16/02/2021

Continúa el ciclo de seminarios titulado ‘Experiencias ligadas a la ganadería extensiva a través de la Escuela de Pastores de Andalucía’, organizado por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía. En esta ocasión, se celebra el jueves, día 18 de febrero, el segundo seminario de la incorporación sobre el sector caprino de leche.

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Ejemplares de la raza caprina Payoya en extensivo.
Los ponentes de este segundo seminario serán Lorena Jurado Luque, alumna de la IX Escuela de Pastores de Andalucía, y Pedro García Bellido, pastor-tutor de la comarca de la Sierra de Cádiz. El moderador será Francisco de Asís Ruiz Morales, director de la Escuela de Pastores de Andalucía.

El ciclo comenzó el día 11 de febrero con la sesión dedicada al ovino de carne, mientras que están previstos otros dos seminarios virtuales dedicados al ovino de leche (25 de febrero) y las queserías artesanales (4 de marzo).

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