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Termofriger, S.L. - Otros equipos para la elaboración de vinos

Termofriger

Termovinificación: con consumo de energía limitado

Foto de Termovinificación
Termofriger, después de 40 años de experiencia, cuenta con un sistema de termovinificación con consumo de energía limitado y que garantiza la completa extracción de color.

Entre sus características técnicas destacan: reducción de tiempo para extraer el color, recuperación de calor máximo que resulta en bajos costos de energía, consumo para enfriamiento limitado, no hay daño térmico al producto, no hay producción de lías y planta compacta. Inmediata inactivación de los enzimas oxidativos en particular con uvas con Botrytis.

Extracción de todos los componentes tánico favorables, los taninos peligrosos de la membrana lipídica de la semilla no son destruidos.

Estabilidad del color garantizada por mucho tiempo gracias al control especifico de tiempo de sosta y temperatura.