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Proyectos e Instalaciones de Maquinaria Enológica, S.L. (Prosime) - Equipos de limpieza de tanques y cubas

Prosime

Recipientes para descubes: con rejilla de sangrado

Foto de Recipientes para descubes
Recipiente rectangular, construido enteramente en acero inoxidable, para facilitar los remontados con aireación de los vinos tintos y los trasiegos después de la fermentación.

El recipiente consta de un racord de entrada mosto-vino, para conectar mediante una manguera flexible a una de las válvulas del depósito. El mosto-vino cae sobre un cestillo con fondo ranurado y acanalado para retener así las partículas solidas que arrastra.

El vino limpio es recogido en el recipiente, para ser aspirado nuevamente por la válvula de vaciado, procediendo a su remontado o a su trasiego.

Opcionalmente se puede fabricar con ruedas para facilitar su desplazamiento.

- Funcionamiento:

Fácil de utilizar por su sencillez, limpieza y versatilidad.

Remontados con aireación en caso de paradas de fermentación.

Adición de levaduras, enzimas y demás productos necesarios en la elaboración mientras se realiza el remontado.

Retención de partículas sólidas en los remontados; pipas, hollejos, etc.

Permite observar el color del mosto durante los remontados.

Permite disolver los clarificantes y añadirlos mediante bombeo al depósito. Permite la decantación de heces, si se trasiega los depósitos a través del recipiente.

- Características:

Capacidad aproximada: 500 l.

La bandeja interior de chapa ranurada es deslizante y extraible (tamiz).

Conexión entrada: NW-50, con racord y vaina a ligar.

Conexión salida: NW-50, con válvula, racord y vaina a ligar.

4 ruedas (2 fijas con freno y 2 móviles).