Industrias Céspedes e Hijos, S.L. - Intercambiadores para vinicultura

Intercambiadores tubulares: para refrigeración de mosto

Consiste en un conjunto de tubos conectados por cuyo interior transcurre el producto a refrigerar y exteriormente en sentido contrario circula el refrigerante que puede ser agua o agua glicolada, proveniente de la instalación de refrigeración de la bodega, con ello se consigue una rápida refrigeración del producto.

Se utilizan para refrigerar rápidamente el mosto proveniente de una despalilladora o bomba de vendimia para realizar la maceración en frío en un macerador o depósito debidamente acondicionado.

Entre sus características destacan:

Totalmente construido en acero inox.

Todas las partes en contacto con el vino construidas en acero inoxidable calidad AISI 316.

Cuatro termómetros digitales para entradas y salidas de contenido y refrigerante.

Cuatro ruedas en acero inoxidable con freno para su fácil manejo.

Amplios diámetros para facilitar el paso de la uva prensada o despalillada.

Existen dos tamaños de tubo 71 mm interior x 101 exterior y 101 interior y 139 exterior.