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Agrovin, S.A. - Aditivos para vinos y cavas

Agrovin Sulphur

Dióxido de azufre en disolución acuosa: protección del color y del aroma

Foto de Dióxido de azufre en disolución acuosa
Sulphur es una disolución acuosa de dióxido de azufre. Una correcta utilización del SO2 permite obtener vinos menos oxidados, dotados de un mejor color y aroma, y una menor acidez volátil debido a sus efectos como:

- Antioxidante: posee propiedades reductoras, acaparando oxígeno e impidiendo la aparición de notas oxidativas.

- Antioxidásico: destruye las oxidasas evitando quiebras.

- Antimicrobiano: ejerce una actividad inhibidora sobre levaduras, bacterias lácticas y acéticas.

Sulphur está disponible como Sulphur 6, Sulphur 7, Sulphur 10, Sulphur 15 y Sulphur 18 en función del aporte de SO2 requerido: 60, 70, 100, 150 y 180 g/l. Para una cómoda y precisa dosificación de este producto, Agrovin tiene a su disposición el equipo: Pyxis. Éste puede realizar la adición de soluciones líquidas de SO2 sobre pasta, mosto y vino; y en la misma tubería de paso del producto.