Enolviz, S.L. - Productos para la clarificación enológica

Gel-Pro es una gelatina de alta calidad obtenida mediante la hidrólisis parcial suave de colágeno porcino. Por sus características especiales, Gel-Pro se emplea para la clarificación suave de vinos tintos y rosados suavizando agradablemente el perfil organoléptico del vino al actuar sobre los taninos verdes.

Con Gel-Pro la clarificación resulta rápida y muy eficaz por su bajo grado de hidrólisis.