Agrovin, S.A. - Aditivos para vinos y cavas

Agrovin Proveget Clar

Clarificante vegetal: específico para vinos blancos y rosados

Foto de Clarificante vegetal
Proveget Clar es un preparado a base de proteína vegetal para la clarificación de vinos blancos y rosados. Consigue simultáneamente tres efectos fundamentales: una extraordinaria limpidez, estabilidad proteica y eliminación de tonos oxidados. Este clarificante prolonga en el tiempo las características organolépticas de los vinos tratados, respetando al máximo su fracción aromática.

Proveget Clar además de aumentar el rendimiento de la clarificación, durante la fermentación: absorbe elementos tóxicos, ácidos grasos de cadena larga y sus ésteres, así como restos de tratamientos fitosanitarios, disminuyendo el riesgo de paradas de fermentación. Una ventaja adicional más que se logra con este clarificante es la mayor compactación de los fangos.