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Barnigrado Servicios para Análisis del Grado, S.L. - Analizadores químicos

Maselli Misure LM 03

Analizadores de laboratorio: para medir el azúcar, alcohol y extractos en mosto y vino

Foto de Analizadores de laboratorio
Analizadores de laboratorio para medir el azúcar, alcohol y extractos en mosto y vino.

El LM-03 es un analizador multiparamétrico de mosto, vino y mosto/vino. La unidad tiene dos funciones específicas: definir mediante análisis puntuales algunos parámetros enológicos y monitorizar con un sistema interactivo los procesos de fermentación.

Qué mide:

- En mosto y mosto concentrado: mide la concentración de azúcar en función de la escala seleccionada.

- /En mosto/vino (fermentación) y vino: mide el azúcar, el alcohol y los extractos (total- ET y neto ENR).

- En destilado: mide el % v/v de alcohol.

El LM-03 incorpora un analizador refractométrico y un analizador conductimétrico, y elabora los datos a través de un software personalizado.

La unidad ofrece las siguientes ventajas frente a otras metodologías presentes en el mercado:

- Análisis rápidos.

- Análisis del producto bruto.

- Sin costes de análisis (no requiere reactivos).

- Gestión de procesos de fermentación mediante monitorización de la evolución de los parámetros fundamentales y elaboración de gráficos e historiales de datos.

Ciclo de medición y gestión de datos:

El LM-03 dispone de dos modalidades de uso:

- Si se utiliza como analizador puntual de los parámetros arriba indicados, sólo hay que introducir la muestra en la cubeta e iniciar el ciclo de análisis.

- Si se utiliza como sistema interactivo para el control de los procesos de fermentación, el software guía al operador en el proceso de ejecución del ciclo de análisis al introducir la muestra.

Al terminar el análisis, el sistema muestra los resultados, elabora y actualiza automáticamente la base de datos y si es necesario los envía a un centro de recogida de datos.

Quién lo usa y por qué:

Bodegas, Asesores y Laboratorios enológicos para definir con análisis puntuales algunos parámetros enológicos específicos y monitorizar con un sistema interactivo los procesos de fermentación.