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Enolviz, S.L. - Otros instrumentos y equipos de laboratorio

Nomasense P300 y P600

Analizadores: control del oxigeno disuelto y en fase gaseosa

Foto de Analizadores
El oxígeno desempeña un papel esencial en la evolución del vino,desde el principio de la vinificación hasta el momento de abrir la botella para catarlo. Su gestión influenciará las características sensoriales del vino (aroma, estructura y color). Saber manejar el oxígeno y controlar sus ingresos, es una ventaja para mejorar la calidad del producto. Los analizadores portátiles NomaSense O2, con su tecnología de luminiscencia, y un sistema de sensores por separado, han sido concebidos para medir, tanto en la bodega, como el oxígeno disuelto en botella y también el gaseoso. La medida de oxígeno puede realizarse en cada etapa de la vida del vino, y sobre todo en el momento del embotellado o envasado con Bag-in-Box.

Tecnología basada en el principio de la luminiscencia:

- Medida no destructiva, precisa y en el momento.

- Controla a la vez el oxígeno disuelto y oxígeno en fase gaseosa.

- Cálculo integrado del TPO (Porcentaje Total de Oxígeno) en la botella y en el Bag-in-Box.

- Corrección integrada de las medidas de alto contenido en azúcar y/o alcohol (mostos, licores, aguardientes).

- Compensación de la influencia de la temperatura y la presión, con una sonda de temperatura y un barómetro integrado.

- Sensores de oxígeno duraderos y resistentes a los productos de limpieza de bodega. Material de uso alimentario.

- Portátil, ligero.