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Enolviz, S.L. - Otros instrumentos y equipos de laboratorio

Nomasense CO2 P2000

Analizador: tecnología basada en la absorción del CO2

Foto de Analizador
El CO2 (gas carbónico) disuelto, desempeña un papel esencial en el equilibrio gustativo del vino tranquilo y contribuye a modular su perfil sensorial. Por eso, es importante manejar éste parámetro a lo largo de la elaboración del vino, para garantizar su concentración final adaptada al objetivo propuesto.

Esta etapa de ajuste de la concentración final, se debe controlar para garantizar el nivel adecuado que responda al estilo del vino. El NomaSense CO2 P2000 es un analizador que logra proporcionar una medida precisa y en el momento, de la concentración del CO2 disuelto en el vino. Su rapidez y fácil manejo, lo convierten en una herramienta con múltiples aplicaciones en la bodega.

Tecnología basada en la absorción del CO2 por espectroscopia de infrarojo no dispensiva (NDIR) en fase gaseosa.

- El CO2 disuelto que contiene el vino es medido en fase gaseosa, en el espacio de cabeza de un recipiente cualquiera, tras restablecer el equilibrio de las fases

- El resultado se obtiene unos segundos después de la manipulación

- Medidas de CO2 entre 50 y 2500 mg/L a 20°C

- 6 temperaturas de medida (de 0 a 25°C, por intervalos de 5°C)

- Repetibilidad: 50 mg/L por debajo de 1g/L, 100 mg/L por encima de 1g/L

- Fácil de usar.

- Mantenimiento y calibración anuales.