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Soluciones para la elaboración de vino sin sulfuroso

24 abril, 2024
El dióxido de azufre (SO2), también llamado anhídrido sulfuroso o sulfuroso, es una sustancia compuesta por oxígeno y azufre que desempeña funciones antioxidantes, antisépticas y desinfectantes que alargan la vida útil de alimentos y bebidas. Este compuesto es comúnmente conocido como sulfito, y se utiliza con mucha frecuencia en la industria vitivinícola.
Foto de Barcelona Wine Week 2025 ampliará espacio por la alta demanda de participación

Barcelona Wine Week 2025 ampliará espacio por la alta demanda de participación

23 abril, 2024
Barcelona Wine Week (BWW) encara su próxima edición con grandes expectativas. El salón de referencia del vino español de calidad vuelve a Fira de Barcelona del 3 al 5 de febrero de 2025 en una edición que ampliará significativamente su espacio de exposición debido al alto grado de demanda por parte de las bodegas y empresas participantes. Un salto cuantitativo que el salón afronta preservando la calidad y exclusividad que se han convertido ya en signos identitarios del evento...

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Foto de El Gobierno publica la orden de módulos con una rebaja general del 15% en el IRPF 2023 para 800.000 agricultores y ganaderos

El Gobierno publica la orden de módulos con una rebaja general del 15% en el IRPF 2023 para 800.000 agricultores y ganaderos

22 abril, 2024
El Boletín Oficial del Estado ha publicado la orden del Ministerio de Hacienda y Función Pública por la que se reducen los índices de Rendimiento Neto y la reducción general aplicables en 2023 en el sistema de estimación objetiva del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF), el denominado sistema de módulos, para agricultores y ganaderos...
Foto de El proyecto AGRIFOOD sigue avanzando para impulsar la sostenibilidad

El proyecto AGRIFOOD sigue avanzando para impulsar la sostenibilidad

19 abril, 2024
El proyecto AGRIFOOD-ENV-DSS, centrado en la investigación y desarrollo de un sistema digital avanzado como herramienta de ayuda a la toma de decisiones para optimizar los procesos de producción en la industria agroalimentaria –especialmente del sector de la viticultura y la cerveza–, avanza con éxito en su segunda fase, marcando hitos significativos en su desarrollo...

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Foto de La FEV lleva la digitalización del vino a Food 4 Future y firma un acuerdo para ser socio estratégico del evento

La FEV lleva la digitalización del vino a Food 4 Future y firma un acuerdo para ser socio estratégico del evento

17 abril, 2024
La Federación Española del Vino (FEV) participó en la jornada inaugural de Food 4 Future – Expo Foodtech para hablar sobre digitalización en el sector del vino en la cuarta edición de este evento que hasta 18 de abril congregará en Bilbao a más de 250 firmas expositoras y 450 expertos internacionales para compartir soluciones, estrategias y casos de éxito en materia de sostenibilidad, tecnología y digitalización de la industria alimentaria...
Foto de Innovación para hacer frente a los retos en la producción de uva de calidad

Innovación para hacer frente a los retos en la producción de uva de calidad

17 abril, 2024
Jornadas Interempresas organizó el pasado 11 de abril la novena edición de la jornada 'Cultivo de Viñedo y Calidad de la Uva' en Aranda de Duero (Burgos). Más de 250 profesionales inscritos tuvieron la oportunidad de conocer los últimos avances relacionados con la innovación en el manejo de la viña y su importancia en la sostenibilidad del sector vitivinícola.
Foto de Undersea, la nueva bodega murciana de vino submarino más grande de Europa

Undersea, la nueva bodega murciana de vino submarino más grande de Europa

17 abril, 2024
Envejecer vinos bajo el mar es una técnica con enorme potencial en España. Tanto es así que una veintena de bodegas han puesto en marcha una nueva empresa, Undersea, que se presentó a mediados de abril en Cartagena (Murcia) como "la bodega de vino submarina más grande de Europa”, junto a la isla de Escombreras y a 33 metros de profundidad.
Foto de El Grupo Terras Gauda entra con un 25% en Bodegas Gargalo

El Grupo Terras Gauda entra con un 25% en Bodegas Gargalo

16 abril, 2024
Ambos grupos bodegueros darán forma a la ya acordada participación del 25% de Terras Gauda en el capital social de Bodegas Gargalo dado el potencial del Godello y los vinos tintos de la DO Monterrei. Esta incorporación a su proyecto empresarial es una alianza estratégica forjada por las señas de identidad común: diferenciación, orgullo de pertenencia a sus respectivos territorios, la puesta en valor de las variedades nobles y la búsqueda de la excelencia en todos los procesos...
Foto de La comunicación científica sobre vino y estilo de vida, prioridad del sector vitivinícola de España

La comunicación científica sobre vino y estilo de vida, prioridad del sector vitivinícola de España

16 abril, 2024
La investigación científica relacionada con los efectos del consumo moderado del vino sobre la salud, así como la divulgación y comunicación de éstos a la sociedad es una de las principales prioridades del sector vitivinícola de España. Con este objetivo, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) han renovado su convenio de colaboración por un año...
Foto de Jordi Hereu anuncia que la segunda convocatoria del PERTE Agro estará dotada con 300 millones de euros

Jordi Hereu anuncia que la segunda convocatoria del PERTE Agro estará dotada con 300 millones de euros

15 abril, 2024
El Ministerio de Industria y Turismo lanzará en los próximos meses la segunda convocatoria del PERTE Agroalimentario dotada con 300 millones de euros (100 millones en subvenciones y 200 millones en préstamos) que contará con mejoras para facilitar un mayor grado de participación de las pymes, según ha anunciado hoy el ministro Jordi Hereu durante la visita a la empresa cárnica Incarlopsa en Tarancón (Cuenca)...
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Pedro Ferrer, nuevo presidente de la FEV: “Está en juego la legitimidad del consumo moderado de vino y debemos defenderla”

15 abril, 2024
La Federación Española del Vino celebró el pasado 10 de abril en Madrid su Asamblea General, en la que eligió a Pedro Ferrer, coCEO y vicepresidente del Grupo Freixenet, como nuevo presidente de la organización en sustitución de Emilio Restoy (Bodegas Ramón Bilbao), que acaba su mandato iniciado en 2020 y pasa a ser vicepresidente segundo de la FEV. Por su parte, Juan Tirado, presidente de Bodegas Habla, fue nombrado vicepresidente primero de la patronal bodeguera...

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