Alimentaria se hace eco del compromiso de 200 bodegas con el manifiesto 'Wineries for Climate Protection'
3 de abril de 2012
La presentación de las bodegas adheridas a 'Wineries for Climate Protection' estuvo presidida por el Conseller de Agricultura, Ramadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya, Josep Mª Pelegrí, acompañado por Josep Lluís Bonet, presidente de Fira de Barcelona, Miquel A. Torres, presidente de la Comisión de Medio Ambiente de la FEV, Pau Roca, secretario general de la FEV y Domingo Valiente, coordinador general de 'Wineries for Climate Protection' y secretario general de FIVIN, y Ramon Fernández, secretario general del Comité Europeo de Vinos.
En su intervención, el Conseller Pelegrí afirmó que se trata de la primera iniciativa a nivel mundial de todo un sector a favor del clima, un hecho que aporta un valor añadido y promueve la internacionalización del sector vitivinícola. En este sentido, manifestó que mediante esta presentación la industria del vino quiere asumir su parte de responsabilidad en el problema del calentamiento global que está experimentando nuestro planeta.
El manifiesto 'Wineries for Climate Protection' es favorable a la protección del medio ambiente y a la producción sostenible como fuente de competitividad en el sector e implica a las empresas para que se adapten a los nuevos métodos de producción de acuerdo con esta filosofía, hecho que las hace más competitivas y les permite un mejor posicionamiento en los mercados nacionales e internacionales, tal y como recalcó Domingo Valiente, coordinador de este movimiento del sector del vino español.
José Ramón Fernández comunicó a los asistentes que tanto para el Comité Europeo de Vinos, que él representa, como para el sector vitivinícola europeo este movimiento es un referente y un modelo a seguir.
Desde la Federación Española del Vino se señaló, a través de su secretario general Pau Roca por delegación de su presidente, Félix Solís que los principales empresarios del sector vitivinícola han puesto de manifiesto de forma clara y contundente un profundo cambio de valores, justo en un momento que hay nuevas divisas en la cuenta de resultados, y para los bodegueros, todo no se mide en euros.
