Eneo patrocina la última jornada de Vitivin en Terra Alta
Tras 4 jornadas organizadas por todo el territorio catalán, Vitivin prepara el último de sus eventos, que tendrá lugar el próximo 14 de junio en la Unitat del Departament d’Agricultura en Batea (Tarragona). #VitivinTerraAlta está patrocinada por ENEO, media partner de Vitivin y fiel apoyo del proyecto.
Para seguir con la línea de sus otros eventos, Vitivin contará con ponentes de alto nivel. Abrirá la jornada Josep Lluís Pérez, fundador de Clos Martinet - Mas Martinet Assessoraments, hablando sobre los nuevos protocolos de elaboración de vinos tintos que representan su origen. Tras él, David Budó, enólogo y cofundador de Vitivin, explicará a los ponentes las ventajas de esta plataforma online.
Jordi Morató, coordinador de la Cátedra UNESCO de Sostenibilidad en la UPC, abordará el proyecto ECORKWASTE sobre gestión integrada y sostenibilidad de los residuos de la industria del corcho. Después de la pausa café y del networking, la responsable de Marketing y Comunicación de ENEO, Imma Borràs, presentará la revista a los asistentes y explicará por qué es la mejor opción para lograr información de calidad.
Jordi Llop, Doctor Ingeniero Agrónomo e investigador de la UPC, se centrará en la correcta aplicación de productos fitosanitarios y sus beneficios económicos y medioambientales. Pepe Garcia, fundador del laboratorio Bioenos, explicará el método de medición del color, índice de taninos y aromas de las uvas. Micaela Villaverde será la encargada de hablar sobre cooperativismo con su ponencia ‘Denominación de origen y cooperativismo, vínculos entre la Economía Social y el sector vitivinícola’.
Para terminar, Belén Ayestarán, catedrática y vicerrectora de Investigación de la Universidad de la Rioja, cerrará la jornada con una charla sobre polisacáridos de la uva y del vino y de sus propiedades enológicas.
Como en los anteriores eventos, la inscripción a la jornada es gratuita y puede hacerse desde este enlace.
