Enofusión 2013, la gran cita del vino
8 de enero de 2013
Los próximos 21, 22 y 23 de enero de 2013 volverá a abrir sus puertas el gran congreso internacional de gastronomía, Madrid Fusión, y con él, la tercera edición del congreso Enofusión, una oportunidad única de conocer y catar algunos de los mejores y más originales vinos de todo el panorama vitivinícola español.
Este año, el congreso, que se desarrollará en el pabellón 14.1 de Ifema (Madrid), se compone de tres espacios básicos, cada uno de ellos pensado para garantizar el mayor acercamiento posible al mundo del vino, siempre desde una perspectiva profesional y original:
Expobodegas, que contará con visitas corporativas, un catering exclusivo para los asistentes y diferentes actividades alternativas que se sucederán durante cada una de las tardes de Enofusión.
El Enobar, por su parte, se consolida como la barra de vinos más exclusiva de España; reuniendo referencias tanto de las principales casas bodegueras de nuestro país como de pequeñas y exquisitas bodegas responsables de grandes vinos.
Completando ambos espacios, el Centro del Vino seguirá desempeñando el papel de gran escuela enológica, por la que durante tres días pasarán algunos de los más prestigiosos enólogos y sumilleres con la ardua tarea de seguir desvelando algunos de los inagotables misterios que componen la cultura del vino.
