La producción mundial de vino en 2012 se estima en 250,9 Mhl, un nivel muy bajo, particularmente para la UE, a causa de la reducción del viñedo y de las condiciones climáticas desfavorables
Las escasas cosechas impactan en el comercio internacional
Redacción Interempresas09/04/2013
9 de abril de 2013
El director general de la OIV, Federico Castellucci, presentó el pasado 21 de marzo en París los últimos elementos de coyuntura vitivinícola mundial que permiten trazar un balance del año 2012 en términos de superficie de viñedo, producción de vino, consumo y comercio internacional. Considerando las escasas cosechas y el contexto de crisis económica, el balance del pasado año es “globalmente positivo”, según destacó Federico Castellucci.
Comercio internacional
En 2012, el mercado mundial del vino ha alcanzado un volumen de 101,4 Mhl. El análisis de las cifras muestra que la baja producción en 2012 es en parte responsable de esta brusca caída: la reducción del volumen disponible para la exportación tendría como consecuencia una disminución de la parte correspondiente al vino a granel en las exportaciones vinícolas.
Teniendo en cuenta estas evoluciones, la tendencia difiere de la correspondiente a los dos últimos años: la cuota del mercado mundial de los 5 primeros países exportadores de la UE (ITA/ESP/FRA/DEU/PRT) disminuyó hasta alcanzar el 62,3% (contra un 65,4% en 2011), en beneficio del grupo formado por los principales países del hemisferio sur (ZAF/AUS/NZL/CHL/ARG) y los EE UU (28,2% contra 25,7% en 2011).
Fuente: OIV.
En un contexto de cosecha modesta, Italia sigue siendo el primer exportador mundial en volumen con 21,5 Mhl exportados en 2012, seguido por España, con 19,1 Mhl. En el tercer lugar, las exportaciones de Francia se recuperan llegando a 15 Mhl, un alza del 6% en relación a 2011.
Leve recuperación del consumo mundial
El consumo mundial de vino en 2012 se ubicó en 245,2 Mhl. El pasado año estuvo caracterizado por la confirmación de una recuperación de la demanda interna. En Europa, el consumo se estabilizó en relación al año anterior, con un aumento del consumo francés a razón de un poco más de 30 Mhl (+0,9 Mhl / 2011).
Evolución del consumo mundial del vino. Fuente: OIV.
Sobre todo fuera de los confines europeos, la evolución es positiva desde una perspectiva general, si bien todavía no ha logrado regresar a los niveles previos a la crisis. Por ejemplo, en Estados Unidos, el consumo de vino debería alcanzar 29 Mhl en 2012. Por su parte, China registra un fuerte crecimiento del consumo (+9%).
Retroceso persistente de las superficies y de la producción
El mercado vitícola, sin embargo, sigue sufriendo el impacto de la baja en la producción, principalmente en Europa. En 2012, la superficie del viñedo en los países europeos no ha dejado de disminuir, hasta llegar a 4.212 mha (-0,8% entre 2011 y 2012). No obstante, esta disminución resulta menos importante que la del ejercicio anterior, debido al cese de las primas europeas para la reducción del viñedo. Fuera de Europa, la superficie vitícola registra un leve aumento, hasta 3.363 mha (+0,3%).
Evolución de la producción mundial de vino (excluyendo zumos y mostos). Fuente: OIV.
La producción mundial de vino en 2012 se estima en 250,9 Mhl. Esta cifra indica un nivel que puede considerarse muy bajo, particularmente para la Unión Europea, donde, excluyendo zumos y mostos, alcanzaría los 141,3 Mhl. Se trata de una disminución del 10% respecto a 2011. Francia ha producido un 16,8% menos. En España, esta bajada alcanza el 11,2%.
