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La DOCa Rioja se une a la iniciativa Culinary Interaction

Rioja promueve con Basque Culinary Center la plataforma www.culinaryinteracion.com para promover el perfil interdisciplinario de la gastronomía. A través de la página web se han comenzado a documentar historias, testimonios y casos de éxito en los que la gastronomía se vincula con ciencia, cultura, agricultura, medicina y desarrollo social, desde múltiples enfoques, como parte de un fenómeno de alcance global, para ofrecer una mirada distinta...

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Fotografia de Dos Medallas de Oro y tres de Plata para Win en los Premios Convino 2016

Dos Medallas de Oro y tres de Plata para Win en los Premios Convino 2016

WIN.0 y WIN de-alcoholised, la nueva generación de vinos sin alcohol presentados recientemente por Grupo Matarromera, han comenzado con éxito su lanzamiento obteniendo dos Medallas de Oro y tres de Plata en los Premios Convino 2016. Win Verdejo De-Alcoholised y Win Rosé De-Alcoholised han sido reconocidos con las Medallas de Oro mientras que Win 0.0 White, Win 0.0 Red y Win Tempranillo De-Alcoholised han obtenido sendas Medallas de Plata...
Fotografia de Corcho de calidad para la excelencia del vino

Corcho de calidad para la excelencia del vino

Los objetivos del proyecto europeo Subervin incluyen la mejora en la producción del alcornocal para la obtención de tapones de calidad, la mejora del proceso de transformación del corcho para la obtención del tapón y el uso del tapón de corcho para la óptima percepción sensorial del vino. El proyecto, llevado a cabo en España, Portugal y el sur de Francia, ha sido dotado con un presupuesto de 836.912,80€ y tendrá una duración de 13 meses...
Fotografia de Aenor reelige a Carlos Esteban en la presidencia

Aenor reelige a Carlos Esteban en la presidencia

La Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor), ha reelegido a Carlos Esteban Portal como presidente de la asociación tras la votación celebrada el 20 de julio entre los integrantes de su junta directiva, de acuerdo a los estatutos de la entidad. Esteban es el representante por Afme (Asociación de Fabricantes de Material Eléctrico) en el órgano de gobierno de Aenor.
Fotografia de TDI equipa el mayor laboratorio enológico privado de Catalunya

TDI equipa el mayor laboratorio enológico privado de Catalunya

Labnostrum inició su andadura en 2011 para dar servicio a bodegas pequeñas o medianas que no pueden permitirse tener laboratorio propio, pero que apuestan por la calidad de sus productos y también a aquellas bodegas que puedan necesitar en algún momento una analítica concreta. La Cooperativa Agrícola de Bràfim, en Tarragona, cedió un espacio a Labnostrum para que iniciara su actividad. En estos cinco años, Labnostrum ha crecido y se ha afianzado, convirtiéndose en laboratorio de referencia...
Fotografia de La DO Rioja aprueba las ‘Normas de Campaña’ para la vendimia 2016

La DO Rioja aprueba las ‘Normas de Campaña’ para la vendimia 2016

El Pleno del Consejo Regulador de la DO Calificada Rioja ha aprobado las ‘Normas de Campaña’ para la vendimia 2016, un conjunto de medidas clave dentro del sistema de control que garantiza la calidad y autenticidad de las uvas y vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja...

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