Interempresas.net

es en ca
Indústria vitivinícola
 
  1. eMagazine Indústria vitivinícola
  2. Millésime bio 2012 tanca les seves portes amb bones xifres d'afluència i participació   (21/03/2012)

Aquest article ha estat escrit originalment en castellà. L'hem traduït automàticament per a la vostra comoditat. Tot i que hem fet esforços raonables per a aconseguir una traducció precisa, cap traducció automática és perfecta ni tampoc pretén substituir-ne una d'humana. El text original de l'article en castellà podeu veure'l a Millésime bio 2012 cierra sus puertas con buenas cifras de afluencia y participación

Millésime bio 2012 tanca les seves portes amb bones xifres d'afluència i participació

21 de març de 2012

A la fi de gener, el Parc d'Exposicions de Montpeller (França) va acollir la 19ª edició del saló Millésime bio 2012, trobada ineludible per als professionals del sector de la viticultura biològica. De nou, el certamen va ratificar la seva condició de plataforma internacional de referència per a l'intercanvi de coneixements entre expositors i visitants.

Exclusivament reservat per als vins ecològics certificats, Millésime bio va comptar amb la participació de 588 expositors, procedents de 13 països, i de 3.360 visitants de 38 nacionalitats. A més, la celebració de dos congressos de negocis sobre 'Els vins i productes agroalimentaris biològics', organitzats en el mateix recinte per l'agència regional Sud France Développement de Llenguadoc-Rosselló, va afavorir l'afluència de compradors d'unes 75 empreses provinents de l'exportació a gran escala i de mercats europeus.

Encara que França, Espanya i Itàlia conformaven el trio de cap entre els expositors, en aquesta edició Àustria i Alemanya van reforçar la seva presència. Els productors i distribuïdors de Sud-àfrica, Egipte, Argentina i Estats Units van tornar, per tercer o quart any consecutiu, a mostrar la seva fidelitat a Millésime bio.

foto
Millésime bio es va clausurar amb la participació de 588 expositors, procedents de 13 països, i de 3.360 visitants de 38 nacionalitats.

Quant a l'afluència, l'augment del nombre d'assistents a la fira (3.360 enfront dels 3.200 de l'edició de 2011) va confirmar l'interès dels professionals pels vins ecològics, així com el dinamisme d'aquest mercat malgrat l'actual crisi econòmica. Cada vegada més nombrosa, la participació estrangera va representar aquest any el 22% del total dels visitants: Benelux (16,7 %), Alemanya (13%), Estats Units (12,5%) i Països Nòrdics (11,5%). Quant al seu perfil professional, els cellerers (19%), importadors (13%), distribuïdors (10,5%) i hosteleros i restauradores (7,5%) van ser  els més quantiosos.

Els visitants van degustar les collites de cada expositor i els vins dels cellers guardonats gràcies als espais de degustació, a l'enoteca, i a 'Challenge Millésime bio'. Durant la 19ª edició, Millésime bio va posar en relleu el mestratge i excel·lència de l'oferta regional dels vins ecològics. En el stand de degustació dels vins del sud de França, un sumiller va presentar una selecció de brous ecològics de la regió de Llenguadoc-Rosselló premiats en diversos concursos de notorietat internacional. Millésime bio va afavorir així mateix l'intercanvi d'experiències entre els professionals congregats entorn de diferents taules rodones i conferències temàtiques. Un exemple d'això van ser les 'Trobades professionals sobre la viticultura biològica', que aquest any versaven sobre 'La viticultura biològica a França en el context europeu: situació i perspectiva'.

Avui dia, el creixement del mercat dels vins ecològics és una tendència latent, que concerneix a la majoria dels països consumidors de vi i a tots els circuits de distribució (cellerers, hostaleria i restauració, gran distribució, xarxes especialitzades…).

Amb més de 50.000 hectàrees en manera de producció biològica a França en 2010 (en comparació de 39.000 en 2009), la vinya ecològica ha crescut en un 28%. El nombre d'explotacions vitícoles ha passat de 3.024 en 2009 a 3.945 en 2010, la qual cosa suposa un augment del 30%. Entre les regions franceses, tres destaquen de la resta: Llenguadoc-Rosselló (16.462 hectàrees, +30% en un any), Provença-Costa Blava (11.209 hectàrees, +25% en un any) i Aquitània (7.715 hectàrees, +41% en un any). A nivell mundial, França ocupa la tercera posició després d'Espanya i Itàlia.

foto
La producció de vi ecològic guanya pes a França que ocupa la tercera posició, per sota d'Espanya i Itàlia.

Altres articles d' interés

Fotografia de El Consell Regulador de la DOCa Rioja selecciona els seus nous vins institucionals

El Consell Regulador de la DOCa Rioja selecciona els seus nous vins institucionals

El Consell Regulador ha seleccionat els vins que utilitzarà en els seus actes institucionals durant el període d'un any i que es presenten vestits amb etiquetes del Consell expressament dissenyades per a cada categoria... [+]
Fotografia de Nova metodologia per conèixer els canvis en el llevat durant la fermentació del vi

Nova metodologia per conèixer els canvis en el llevat durant la fermentació del vi

Rubén Martínez, llicenciat en Biologia i Bioquímica, ha desenvolupat en la seva tesi doctoral una nova metodologia que permet conèixer l'estat fisiològic del llevat en cada punt del procés de fermentació del vi... [+]
Fotografia de Fivin àmplia la formació dels futurs sumilleres amb sessions formatives

Fivin àmplia la formació dels futurs sumilleres amb sessions formatives

La Fundació Fivin va organitzar dues sessions formatives dirigides als alumnes del curs de sumilleres de l'Escola d'Hostaleria i Turisme de la Universitat de Barcelona (CETT)... [+]
Fotografia de 'Camp Vell Streets of Colour Barcelona' omple el Born de color

'Camp Vell Streets of Colour Barcelona' omple el Born de color

El cap de setmana passat, la plaça Santa María del Mar del barceloní barri del Born es va omplir de color coincidint amb la celebració de Camp Vell 'Streets of Colour', esdeveniment organitzat per la coneguda marca de Rioja en col·laboració amb els alumnes de l'escola Elisava... [+]
Fotografia de El Magrama promou la creació d'una Organització Interprofessional del Vi

El Magrama promou la creació d'una Organització Interprofessional del Vi

El director general de la Indústria Alimentària del Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi ambient, Fernando Burgaz, es va reunir, a la seu del Departament, amb representants del sector vitivinícola per promoure la constitució d'una Organització Interprofessional del Vi... [+]
Empresa en portada
Newsletter
Accepto les
condicions d'ús i registre

Empresa destacada