¿Cómo elegir el uniforme de cocina adecuado?

No solo hay que fijarse en la estética del cocinero u otros trabajadores que pisan la cocina. Este tipo de trabajo está en la línea, un tanto difusa, que separa el vestuario laboral de los EPIs (Equipos de Protección Individual). En base a unas directrices de Prosegtar, os transmitimos algunos consejos para no equivocarse eligiendo la ropa de los cocineros!


Cocineros del hotel Bahía del Duque

Lo primero de todo, como en todos los oficios, es definir las tareas de cada uno de los trabajadores. No se corren los mismos riesgos cocinando, limpiando, sirviendo… Entonces, el equipo de protección/uniforme ha de estar adaptado a las necesidades del personal.

Además, la ropa de cocina debe ser holgada para permitir movilidad, pero hay que ir con cuidado, porque una chaqueta demasiado ancha o un pantalón grande puede provocar accidentes como enganches, tropiezos, incendios de la ropa…

El algodón es el tejido más recomendable para evitar alergias y adquirir un extra en frescura, suavidad y transpirabilidad. Por último, el calzado debe ser cómodo, ligero y flexible, con una suela antideslizante para evitar resbalones.



Así que ya sabes, siguiendo estos consejos básicos y sencillos, tú y tus trabajadores iréis bien protegidos!