El Rectorado de la Universidad de Córdoba acogió la celebración de la jornada técnica titulada ‘Panorama actual de las razas ganaderas en Andalucía’, evento organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en colaboración con la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Rfeagas) y sus organizaciones con presencia en Andalucía...
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El Rectorado de la Universidad de Córdoba acogerá el próximo 17 de mayo la celebración de la Jornada Técnica ‘Panorama actual de las razas ganaderas en Andalucía’, evento organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, en colaboración con la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Rfeagas) y sus organizaciones con presencia y/o reconocimiento en Andalucía...
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La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor) vuelve a retomar la apuesta por la formación de sus ganaderos en jornadas técnicas presenciales.
Una vez superado el convulso período pandémico, la asociación volvió a celebrar unas jornadas formativas el pasado 28 de abril, tituladas ‘Situación y evolución de nuestro programa de cría’.
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Científicos del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC), de la Universidad de Córdoba, la Universidad de León y del Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (Visavet) de la Universidad Complutense de Madrid, con ayuda de colaboradores del sector y administraciones, estudian cómo caracterizar y mejorar la bioseguridad frente a los ungulados silvestres a través de un protocolo de trabajo común y sistemático en explotaciones extensivas en las dehesas mediterráneas...
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Una investigación, llevada a cabo por la Universidad de Córdoba y la Universidad de Burgos para conocer la seguridad alimentaria de los quesos tiernos y curados, ha comprobado que el almacenamiento a temperatura ambiente no compromete la seguridad alimentaria con respecto a la presencia de Listeria monocytogenes de ambos tipos de quesos en relación con la refrigeración como tampoco lo hace la reducción de sal en los quesos tiernos en el rango estudiado.
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La campaña de marketing que promueve los beneficios de la ganadería extensiva ha concluido con un balance muy positivo. La acción, enmarcada en el proyecto europeo LIFE LiveAdapt liderado por la Universidad de Córdoba (UCO), en el que participa el equipo de la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia-Clemente Mata, ha tenido como principal objetivo poner en valor los beneficios que para la sociedad tiene la ganadería extensiva, entendiéndose esta como un sistema de producción animal sostenible en el que la alimentación se basa en el pastoreo...
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El virus del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRSV) es uno de los patógenos más peligrosos para el sector porcino. Además de afectar al sistema reproductivo en cerdas reproductoras y al tracto respiratorio en animales jóvenes, suele estar asociado a otras enfermedades secundarias, por lo que se ha convertido en el problema de salud que más pérdidas económicas genera en la industria porcina a nivel mundial.
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Investigadores de la Universidad de Córdoba se ha reunido de forma telemática con la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Blanca Cacereña, encuentro facilitado por la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas), que ha obrado de interlocutora de ambas partes, y que se enmarca dentro de un estudio científico que se llevará a cabo por los miembros de la institución universitaria para estudiar la calidad de la carne de animales de esta raza autóctona, enlazando sus producciones con el cambio climático...
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La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor) se sitúa, un curso más, como referente en el aprendizaje de los alumnos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba.
Una vez superado el curso 2020/2021 de formación a distancia e iniciado el curso académico 2021/2022 de forma presencial en las aulas, de nuevo gran cantidad de los mejores alumnos de Veterinaria de la Universidad de Córdoba se interesan por acompañar a los técnicos de Acriflor en los trabajos de campo...
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Anualmente, los invernaderos retiran una cantidad elevada de residuos hortofrutícolas de tipo leñoso una vez finaliza la temporada de cosecha...
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Life Resilience, proyecto cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea, cuyo principal objetivo es la prevención de Xylella fastidiosa en explotaciones de alta densidad tanto de olivar como de almendro, ha celebrado una jornada online bajo el título “Agricultura sostenible: uso eficiente del agua en los campos de olivo”...
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La Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino (ACROL) inicia un análisis de la huella de carbono de sus productos, en un proyecto en colaboración con la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia-Clemente Mata de la Universidad de Córdoba...
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La evaluación de la calidad de los pastos en los pastizales permanentes es fundamental para su conservación y manejo, ya que puede facilitar la toma de decisiones en tiempo real sobre la gestión del pastoreo del ganado. En este sentido, la constelación de satélites Sentinel-2, lanzada en 2015, ha demostrado ser una herramienta prometedora para el monitoreo permanente de pastos...
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La tuberculosis animal, causada por el complejo Mycobacterium tuberculosis, es una enfermedad zoonósica de preocupación mundial y tiene una amplia variedad de reservorios domésticos y silvestres que pueden establecer sistemas epidemiológicos complejos.
El principal agente etiológico de la tuberculosis en el ganado es Mycobacterium bovis y los casos de tuberculosis humana causados por M. bovis son raros. Sin embargo. esta especie también infecta a los seres humanos por inhalación o ingestión y causa una tuberculosis clínicamente indistinguible de la causada por M. tuberculosis...
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La XXV edición de los Premios Andalucía de Medio Ambiente ha galardonado al catedrático Julio Berbel, perteneciente al Departamento de Economía, Sociología y Políticas Agrarias de la Universidad de Córdoba e investigador adscrito al ceiA3 del grupo ‘Water, Environmental and Agricultural Resources Economics (WEARE) | SEJ-592’, en la categoría de Gestión Sostenible del Agua.
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La leche contiene de forma fisiológica biocomponentes altamente defensivos frente a las infecciones. Partiendo de esa afirmación, el grupo AGR-149-Enfermedades Infecciosas del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba (UCO) está realizando una investigación que centra su foco de estudio en la leche de vaca como posible fuente de control de la COVID-19, cuyos resultados han sido publicados, parcialmente, en la revista Frontiers in Inmunology...
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Existen muy pocas vacunas frente a parásitos porque son organismos bastante complejos que interaccionan con el hospedador controlando su respuesta. Sin embargo, se trata de un campo de gran interés en el mundo de la ganadería. Por ello, encontrar mecanismos de control antiparasitarios es uno de los objetivos del proyecto de investigación Paragone, una iniciativa enmarcada en el Horizonte 2020 y que ha contado con 17 socios, entre los que se encuentran la Universidad de Córdoba (UCO)...
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El proyecto ha difundido la manera de poner en práctica una agricultura respetuosa y rentable que ayude a combatir los problemas medioambientales.
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La producción global de leche de pequeños rumiantes crece y su destino suele ser, en la gran mayoría de los casos, convertirse en queso. Sin embargo, el rendimiento de la leche para convertirse en este producto es bajo, por lo que la ciencia busca cómo aumentar su capacidad de transformación, es decir, obtener el queso usando menos leche...
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Es de vital importancia realizar estudios de respuesta a la fertilización nitrogenada en cultivos hortícolas en diferentes localizaciones y bajo distintos sistemas productivos, para poder conocer las dosis óptimas requeridas para cada cultivo en función de la demanda del mismo y poner a disposición de agricultores y técnicos la información necesaria para una gestión eficiente y segura de sus cultivos.
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Las técnicas de regadío tradicionales se fueron reemplazando por técnicas de riego a presión, mejorando la eficiencia del agua, pero aumentando la dependencia energética. Esto contribuyó a aumentar el coste energético del sector agrícola, que representa uno de los más altos en la Unión Europea. Con este proyecto se intenta revertir la ecuación.
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Un equipo del departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (DAUCO) publica la proporción ideal de estos nutrientes en suelo para una fertilización adecuada del maíz cultivado en suelos con deficiencias de zinc.
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El proyecto europeo busca una tecnología que permita aprovechar los excesos de presión en los sistemas de riego, para producir energía y hacer que este tipo de redes de la zona atlántica sean más eficientes. Para ello se usan turbinas o bombas funcionando como turbinas, comúnmente conocidas como PATs (Pump as Turbines).
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La combinación de habas y brócoli reduce el uso de fertilización hasta en un 30% mientras que la introducción de caupí en un cultivo de melones aumenta la producción del melón, incrementando tanto su peso como el número de frutas. Estos son dos de los principales resultados obtenidos por el proyecto Diverfarming en su caso de estudio número 16 (conocido como Asociahortus) en el que se introduce la diversificación de cultivos en la huerta tradicional.
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La Agrupación de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de la Raza Berrenda en Negro y en Colorado (Anabe) publica y presenta la nueva edición del Catálogo de Sementales y Hembras de las Razas Berrendas. Esta publicación es fruto del trabajo y esfuerzo realizado por los ganaderos y técnicos de Anabe a lo largo del año 2020...
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El olivo es uno de los cultivos leñosos más importantes del mundo y la Verticilosis, causada por el hongo Verticillium dahliae, la enfermedad que trae de cabeza a los productores del sector olivarero.
En España, líder en producción de aceite de oliva y aceituna de mesa, el aumento de la Verticilosis se debe principalmente a la colonización de suelos infestados usados para algodón (uno de los principales hospedadores del patógeno) y la propagación de una variante defoliante del patógeno, más virulenta y que acaba con el olivo...
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El rápido aumento de la población humana hace necesario diseñar estrategias que permitan una producción suficiente de alimentos. En un estudio realizado por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), la Universidad de Córdoba y la asociación Caprigran, los investigadores analizan la base molecular de la lactación y la determinación genética de la producción y la composición de la leche en cabras de la raza Murciano-Granadina...
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En un contexto global de escasez hídrica, el cambio climático y sus impactos en la agricultura de regadío, resulta imprescindible una gestión adecuada del agua. Tradicionalmente, la toma de decisión en el sector del riego se basa en la experiencia de la comunidad agrícola y de los gestores de las comunidades de regantes que, generalmente, no coincide con la alternativa óptima en términos de uso del agua y la energía.
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La mosca del olivo es el principal factor biótico que pone en peligro la calidad del aceite de oliva. Como reconocimiento a la importancia de la investigación en materia de control de la mosca del olivo, la Fundación Caja Rural del Sur ha otorgado uno de los premios ‘Ricardo López Crespo’ a un trabajo realizado por los profesores de la Unidad de Excelencia María de Maeztu–Departamento de Agronomía de la UCO, Enrique Quesada, Inmaculada Garrido y Meelad Yousef; y la graduada Elisa Vega Martínez...
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La buena salud de la cabaña ganadera de la comunidad autónoma de Andalucía, en general, es la principal conclusión a la que ha llegado la Mesa de la Sanidad Animal de Andalucía en su última reunión, celebrada de manera semipresencial y telemática...
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Especies como el caracol manzana están poniendo en aprietos al sector agrícola en el valle del Ebro. Mientras tanto, al sur de la Península Ibérica, el jacinto de agua amenaza con destruir el ecosistema natural del Guadiana. Las especies invasoras alteran no sólo el hábitat de muchas otras especies sino que también impactan directamente sobre la economía de la zona. Algunas de estas especies ya están provocando estragos en algunas zonas pero otras pueden llegar a hacerlo en un futuro y provocar también un gran impacto tanto ecológico como económico...
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