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Agrovin, S.A. - Aditivos para vinos y cavas

Agrovin Super Bouquet MN

Polisacáridos: incrementan las sensaciones gustativas de volumen y cuerpo

Foto de Polisacáridos
- Composición: Cortezas de levadura ricas en polisacáridos (48-53%), de los cuales 20-22% es manoproteína soluble.

• Rápida cesión de manoproteínas y polisacáridos.

• Por su riqueza en lípidos y esteroles es muy recomendable en fermentaciones reductoras.

Cualidades sensoriales: Incrementa las sensaciones gustativas de volumen y cuerpo. Disminución de la astringencia y amargor. Restablece el equilibrio ácido. Estabilidad cromática.