Recomendada para elaborar sushi, la loncheadora Salmco modelo SM 5290 (15º - 90º) que presenta Servinal en Seafood Expo Global es una máquina de acero inoxidable para el corte de salmón, trucha, etc. con patas ajustables en altura.
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Servinal va a acudir a la próxima Meat Attraction (Stand 4E22) para presentar sus novedades. Entre ellas, destaca la cortadora de carne y chuletas de la marca Varlet y modelos V2902, V2602 y V3902...
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La legendaria calidad y el rendimiento de Plexpack están incorporados en todos los componentes para garantizar el funcionamiento y la fiabilidad 24/7 de las selladoras Emplex, distribuidas en España por Servinal. Los equipos de la marca son referentes en la industria ya que generan sellados herméticos a casi todos los materiales termosellables, sean de alta o baja densidad, ecológicos o alguna mezcla en particular.
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La descamadora automática de alta velocidad TRIFISK modelo TRI-4-CX ha sido diseñada para descamar la mayoría de los peces, tanto de agua dulce como de agua salada de forma limpia y eficiente.
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Ambos modelos sellan bolsas y pocuhes a velocidades de hasta 1.000” (25,4m) por minuto y pueden ser configuradas para alimentación manual, semi o automática. El proceso de sellado se puede ajustar para diferentes materiales, asegurando integridad en el sello de cada una de las bolsas. Ambos modelos pueden trabajar con cualquier material termosellable y manejan hasta 12.000/300 micrones de espesor de material (6.000/150 micrones máximo cuando son con dobleces).
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Servinal está especializado en la fabricación y distribución de maquinaria para la industria cárnica, así como para salas de elaboración y despiece de carnes y aves. De este modo, Servinal ofrece ablandadores y tenderizadoras, cortadoras para congelados, despellejadoras, cortadoras de chuletas, cortadoras en dados y tiras, descortezadoras, desveladoras, glaseadoras, fileteadoras, peladoras, envasadoras al vacío…...
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Servinal es una empresa con más de 30 años de experiencia dedicada a la venta de maquinaria de alta tecnología para la industria alimentaria. En esta ocasión, la compañía acude a Conxemar con una gran novedad, una peladora de gambas o camarón de última generación.
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