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Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) - Noticias

Foto de El CSIC aumenta la capacidad neuroprotectora del té verde

El CSIC aumenta la capacidad neuroprotectora del té verde

Un estudio realizado por científicos del Instituto de Catálisis y Petroleoquímica y el Instituto de Parasitología y Biomedicina López-Neyra, ambos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha demostrado que una modificación química en el principal antioxidante del té verde permite aumentar su estabilidad en solución acuosa e incrementar su capacidad neuroprotectora in vitro. Los resultados han sido publicados en la revista Frontiers in Nutrition... [+]
Foto de El olivar gallego: un tesoro poco conocido

El olivar gallego: un tesoro poco conocido

Galicia también tiene olivos. Dispersos en su paisaje emergen miles de ejemplares, muchos de ellos centenarios, olvidados durante siglos, que ahora comienzan a recuperarse. Los expertos hablan de un "tesoro" y ya se cuentan por decenas los productores, de perfiles muy diferentes, que trabajan por hacerse hueco en el mercado con un aceite de calidad.
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Foto de Los científicos reclaman un programa nacional de investigación en cereales

Los científicos reclaman un programa nacional de investigación en cereales

Durante la Asamblea de la Asociación Profesional de Empresas Productoras de Semillas Selectas (Aprose), un grupo de investigadores de varias comunidades autónomas se mostraron partidarios de establecer un programa nacional de investigación en cereales, con participación de los sectores público y privado.
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Foto de "La revolución tecnológica está llegando al sector agrícola para quedarse"

"La revolución tecnológica está llegando al sector agrícola para quedarse"

José Manuel Peña, científico titular en el Instituto de Ciencias Agrarias del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), es especialista en teledetección para monitorización de cultivos y uno de los expertos de primer nivel invitados a participar como docente en uno de los módulos del Máster de Agricultura Digital e Innovación Agroalimentaria que se desarrolla en la Universidad de Sevilla.
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Foto de Desarrollan un catalizador sostenible para reciclar fibras de carbono

Desarrollan un catalizador sostenible para reciclar fibras de carbono

La fibra de carbono ha supuesto una revolución en la industria de los materiales compuestos. Formadas por la unión de muchos hilos de carbono en forma de hebra, se combinan con resinas plásticas y son moldeadas para formar unos compuestos denominados polímeros reforzados con fibras de carbono (Carbon Fibre Reinforced Polymers-CFRP). Las propiedades de los CFRP han potenciado su uso principalmente en el sector aeronáutico, pero también en el transporte, la construcción, los deportes, etc... [+]
Foto de El CSIC recibe 900.000 euros para desarrollar aplicaciones alimentarias basadas en el estudio del microbioma

El CSIC recibe 900.000 euros para desarrollar aplicaciones alimentarias basadas en el estudio del microbioma

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) formará parte del proyecto MASTER (Microbiome Applications for Sustainable food systems through Technologies and EnteRprise), una acción de innovación financiada por la Comisión Europea en el marco del Programa H2020 que aprovechará el conocimiento actual sobre el microbioma para desarrollar nuevos productos, servicios o procesos con alto potencial comercial, para mejorar la cantidad, calidad y seguridad de los alimentos... [+]
Foto de Estudian el impacto de la contaminación química en hortalizas del área metropolitana de Barcelona

Estudian el impacto de la contaminación química en hortalizas del área metropolitana de Barcelona

Las hortalizas cultivadas cerca de la ciudad están más expuestas a la contaminación química que las cultivadas en zonas rurales, según sugieren algunos estudios. Pero se desconoce si esto conlleva una mayor acumulación de contaminantes o si unas hortalizas acumulan más contaminantes que otras. Por otro lado, establecer la vía de entrada de los contaminantes no es fácil... [+]
Foto de Planas apela al trabajo conjunto en la lucha contra la Xylella fastidiosa

Planas apela al trabajo conjunto en la lucha contra la Xylella fastidiosa

Luis Planas subraya la necesidad de realizar un trabajo conjunto entre organismos científicos, Administraciones y Estados miembros de la Unión Europea, para acometer la lucha y control de la Xylella fastidiosa, una de las bacterias fitopatógenas más dañinas, que se ha detectado ya en más de 500 especies vegetales en Europa, amenazando cultivos tan importantes como los cítricos, el almendro o el olivar.
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Foto de El CSIC abre la puerta a la mejora de la eficiencia en la fermentación de cerveza lager

El CSIC abre la puerta a la mejora de la eficiencia en la fermentación de cerveza lager

Un equipo internacional con participación de un investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado abrir la puerta a mejorar la eficiencia en la fermentación de la cerveza lager. Lo han conseguido a través del genoma mitocondrial de diferentes especies de levaduras, que demuestra que es posible modificar la temperatura de fermentación. [+]
Foto de Un estudio demuestra que las plantas pueden desarrollar proteínas antifúngicas

Un estudio demuestra que las plantas pueden desarrollar proteínas antifúngicas

Las plantas pueden ser utilizadas como biofactorías de proteínas antifúngicas con fines comerciales. Es la conclusión de un trabajo de investigación basado en una modificación del virus del mosaico del tabaco. [+]
Foto de Un grupo del Instituto de Síntesis Química y Catálisis Homogénea trabaja con moléculas orgánicas para hacer fármacos

Un grupo del Instituto de Síntesis Química y Catálisis Homogénea trabaja con moléculas orgánicas para hacer fármacos

El grupo de Organocatálisis Asimétrica (HOCA) del Instituto de Síntesis Química y Catálisis Homogénea del ISQCH (centro mixto entre el CSIC y la Universidad de Zaragoza) trabaja una química “verde”, respetuosa con el medio ambiente, que podría ser utilizada por parte de las empresas farmacéuticas para crear medicamentos sin la necesidad de usar metales gracias a la llamada “organocatálisis asimétrica”... [+]
Foto de Concluye el Curso Superior de Especialización en Olivicultura celebrado en Córdoba

Concluye el Curso Superior de Especialización en Olivicultura celebrado en Córdoba

El Curso Superior de Especialización en Olivicultura, que durante un mes se ha desarrollado en el Centro IFAPA Alameda del Obispo, de Córdoba, celebró su jornada de clausura el pasado 5 de diciembre.
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Foto de El Csic logra 6 millones de euros de la UE para tres proyectos de investigación

El Csic logra 6 millones de euros de la UE para tres proyectos de investigación

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Csic) ha logrado tres Consolidator Grants que concede el Consejo Europeo de Investigación (ERC), por un total de 6 millones de euros. Los investigadores que han conseguido esta competitiva financiación son el astrobiólogo Alberto G. Fairén, del Centro de Astrobiología (mixto del Csic y el Instituto Nacional de Técnica Aeroespacial); el físico Martí Gich, del Instituto de Ciencia de Materiales de Barcelona (ICMAB); y la astrofísica Nanda Rea, del Instituto de Ciencias del Espacio (ICE), de Barcelona... [+]
Foto de El CSIC desarrolla nanocompuestos cerámicos que se mantienen inalterables entre -150 y 150 °C

El CSIC desarrolla nanocompuestos cerámicos que se mantienen inalterables entre -150 y 150 °C

La precisión de los datos que recopilan los satélites espaciales es fundamental, de ahí la importancia de encontrar materiales cuya composición se mantenga estable frente a los grandes cambios de temperatura que se registran en el espacio. Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado unos nanocompuestos cerámicos cuya característica principal es su estabilidad en un rango de temperaturas de entre los -150 °C y 150 °C. Como explican los científicos, “se expanden y contraen ligeramente y lo hacen de manera homogénea”... [+]
Foto de Syngenta destaca Terafit como "el herbicida más eficaz para el control de malas hierbas en olivar"

Syngenta destaca Terafit como "el herbicida más eficaz para el control de malas hierbas en olivar"

Syngenta y su distribuidor en la zona, AgroGenil, organizaron la tercera edición del Foro del Olivar, donde se analizó la situación actual y sostenibilidad del cultivo, además de presentarse Terafit como "el herbicida más eficaz para el control de malas hierbas" en este cultivo.
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Foto de CSIC y Ministerio de Ciencia impulsan la investigación en biología estructural con la instalación de un criomicroscopio

CSIC y Ministerio de Ciencia impulsan la investigación en biología estructural con la instalación de un criomicroscopio

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha confirmado, junto al Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, la instalación de un criomicroscopio electrónico de nueva generación de alto nivel en el Centro Nacional de Biotecnología, instituto del CSIC situado en el campus de la Universidad Autónoma de Madrid. Con ese objetivo se realizará una inversión de más de ocho millones de euros en el que será el primer microscopio de estas características en España... [+]
Foto de UPA hace una defensa a ultranza de la agricultura familiar

UPA hace una defensa a ultranza de la agricultura familiar

La presentación del Anuario 2018 de la Fundación de Estudios Rurales de la organización agraria UPA se convirtió en un acto en defensa de la agricultura familiar. La apuesta decidida por este modelo productivo se produce en pleno proceso de negociación de la próxima PAC 2021-2028, cuya anunciada reforma fue también objeto de análisis y crítica por parte de los ponentes y del público asistente. [+]
Foto de El techo de cristal continúa bajando en el CSIC

El techo de cristal continúa bajando en el CSIC

El techo de cristal para las científicas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sigue bajando. Así lo resalta el último Informe de Mujeres Investigadoras, elaborado por la Comisión Mujeres y Ciencia, asesora de la Presidencia del CSIC. Ahora bien, se mantiene la reducción de investigadoras en la etapa postdoctoral y en la plantilla científica, a pesar de que el 50% de las tesis realizadas en el organismo sean leídas por mujeres... [+]
Foto de Cámaras aéreas detectan olivos enfermos por Xylella fastidiosa en estado asintomático

Cámaras aéreas detectan olivos enfermos por Xylella fastidiosa en estado asintomático

Un estudio ha desarrollado una tecnología que detecta desde el aire olivos infectados por la bacteria Xylella fastidiosa antes de que muestren síntomas perceptibles visualmente. [+]
Foto de El investigador Carlos Peña Garay , director del Laboratorio Subterráneo de Canfranc

El investigador Carlos Peña Garay , director del Laboratorio Subterráneo de Canfranc

El investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Carlos Peña Garay ha sido elegido director del Laboratorio Subterráneo de Canfranc (LSC). Este enclave, ubicado a 800 metros de profundidad en el Pirineo Aragonés, bajo la Montaña del Tobazo, es un lugar singular para investigar física de partículas.
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Foto de Fertinagro Biotech y el CSIC desarrollarán proyectos de investigación científica y tecnológica

Fertinagro Biotech y el CSIC desarrollarán proyectos de investigación científica y tecnológica

Fertinagro Biotech y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han firmado un protocolo general de actuación con el objetivo de desarrollar proyectos de investigación científica, desarrollo tecnológico e innovación.
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Foto de Tradecorp mantiene su compromiso de investigación sobre Xylella fastidiosa

Tradecorp mantiene su compromiso de investigación sobre Xylella fastidiosa

Tradecorp ha renovado su colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) para el estudio e investigación de Xylella fastidiosa, una bacteria fitopatógena que ha hecho estragos en el olivar.
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Foto de El Observatorio Pirenaico del Cambio Climático reúne a científicos y administraciones

El Observatorio Pirenaico del Cambio Climático reúne a científicos y administraciones

Organismos científicos y representantes de diferentes administraciones públicas de España, Andorra y Francia se reunieron en Zaragoza para abordar el cambio climático en los Pirineos. [+]
Foto de El CSIC premia la igualdad de género

El CSIC premia la igualdad de género

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) premia la igualdad de género con el Distintivo de acreditación en igualdad de género, un galardón que pretende convertirse en un compromiso explícito en materia de igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres en sus condiciones de trabajo. El premio, dirigido a los institutos, centros y unidades del organismo, está dotado con un máximo de 3.000 euros.
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Foto de Investigadores del CSIC desarrollan un algoritmo que detecta las malas hierbas dentro y fuera de la línea del cultivo

Investigadores del CSIC desarrollan un algoritmo que detecta las malas hierbas dentro y fuera de la línea del cultivo

Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un algoritmo automático para la detección y cartografía de malas hierbas en fase temprana dentro y fuera de la línea de cultivo a partir de imágenes tomadas con vehículos aéreos no tripulados, o drones.
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Foto de Desarrollan un nuevo sistema de ayuda al diagnóstico del cáncer de mama basado en inteligencia artificial

Desarrollan un nuevo sistema de ayuda al diagnóstico del cáncer de mama basado en inteligencia artificial

Un equipo de investigadores del Instituto de Física Corpuscular, centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Valencia, y de la Universitat Politècnica de València ha participado en el desarrollo de un sistema de ayuda al diagnóstico del cáncer de mama capaz de reducir el número de falsos positivos. El novedoso método ofrece una fiabilidad de detección cercana al 90%, la más alta de este tipo de sistemas, y será de gran utilidad en la práctica clínica. En el trabajo participan grupos científicos de otros siete centros internacionales... [+]
Foto de #EllasSonCSIC visibiliza el papel de la mujer en la ciencia

#EllasSonCSIC visibiliza el papel de la mujer en la ciencia

Visibilizar el papel que desempeñan las mujeres en la ciencia. Éste es el objetivo con el que nace la iniciativa #EllasSonCSIC que lanza este lunes el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y que se enmarca en el Día Internacional de las Mujeres y las Niñas en la Ciencia, del próximo 11 de febrero... [+]
Foto de Demuestran que el agua se mantiene líquida a 43 grados bajo cero

Demuestran que el agua se mantiene líquida a 43 grados bajo cero

¿Hasta qué punto es posible enfriar el agua sin que se congele? Es una pregunta que los científicos que estudian las propiedades anómalas del H2O, que pueden afectar al clima y que han sido clave en preservar la vida en el planeta, se han hecho muchas veces. Un equipo con participación de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha arrojado luz a esta cuestión al demostrar que el agua líquida pura puede existir a 43 grados bajo cero, el mínimo alcanzado hasta ahora. Los resultados aparecen publicados en el último número de la revista Physical Review Letters... [+]
Foto de Nuevas fuentes de luz polarizada con aplicación en telecomunicaciones y sensores

Nuevas fuentes de luz polarizada con aplicación en telecomunicaciones y sensores

Un equipo de investigación con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado experimentalmente por primera vez un láser de fibra aleatorio que permite la generación simultánea de radiación láser a frecuencias cercanas entre sí con diferentes estados de polarización, con unas eficiencias comparables a las de un láser de fibra convencional... [+]
Foto de Investigarán el uso de fitopatógenos para mejorar el rendimiento en cultivos de arroz y tomate

Investigarán el uso de fitopatógenos para mejorar el rendimiento en cultivos de arroz y tomate

Un equipo internacional liderado por investigadores del Instituto de Agrobiotecnología de Navarra ha obtenido una subvención de 127.000 euros, de Ayudas a las Acciones de Programación Conjunta Internacional, del Programa Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación, para investigar las posibilidades del uso de fitopatógenos para mejorar el rendimiento de los cultivos en condiciones de cambio ambiental.
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Foto de Proyecto para estudiar la exposición de los cereales a condiciones climáticas cambiantes

Proyecto para estudiar la exposición de los cereales a condiciones climáticas cambiantes

Un equipo internacional liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) estudiará cómo la exposición de los cereales (trigo, arroz y tritordeum) a estas condiciones climáticas cambiantes afecta a su rendimiento, su calidad alimentaria y la eficiencia con la que usan los recursos (nutrientes y de agua).
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Foto de La investigadora Rosa Menéndez, nueva presidenta del CSIC

La investigadora Rosa Menéndez, nueva presidenta del CSIC

Rosa Menéndez (Cudillero, Asturias, 1956) es la nueva presidenta del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). El nombramiento de esta investigadora del CSIC se ha llevado a cabo en el Consejo de Ministros. Menéndez, la primera mujer que dirigirá el CSIC, entró a formar parte de esta institución científica en el año 1979. Durante su trayectoria, ha ocupado los cargos de vicepresidenta del organismo, delegada institucional y directora de uno de sus institutos... [+]

Cicloplast y CSIC lanzan un curso para profesores sobre los plásticos y el reciclado acreditado por el Ministerio de Educación

El Instituto de Ciencia y Tecnología de Polímeros del CSIC y Cicloplast convocan la IV edición del curso de formación 'Los Plásticos: Desarrollo, Aplicaciones, Reciclado y Medio Ambiente' dirigido a profesionales y específicamente a profesores de secundaria, bachiller y FP que impartan asignaturas afines al tema, tales como biología, química, física o tecnología... [+]
Foto de Terras Gauda y CSIC desarrollan un proceso pionero para potenciar de forma natural las propiedades biosaludables de los vinos

Terras Gauda y CSIC desarrollan un proceso pionero para potenciar de forma natural las propiedades biosaludables de los vinos

Terras Gauda y el grupo de viticultura de la Misión Biológica de Galicia-CSIC han profundizado en su larga trayectoria de colaboración para desarrollar un proceso pionero, protegido bajo la figura de ‘secreto industrial’ de titularidad mixta, que potencia de forma natural las propiedades biosaludables de los vinos al incrementar sustancialmente la concentración de Flavanoles extraídos de la uva... [+]
Foto de Oriva y CSIC preparan un estudio sobre los efectos beneficiosos del aceite de orujo de oliva para el alzhéimer

Oriva y CSIC preparan un estudio sobre los efectos beneficiosos del aceite de orujo de oliva para el alzhéimer

Oriva, marca que representa a la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, continúa promoviendo la investigación científica para dar a conocer las propiedades saludables de este producto alimentario de primera calidad... [+]
Foto de Una nueva técnica permite estudiar con más precisión la interacción entre sistemas moleculares

Una nueva técnica permite estudiar con más precisión la interacción entre sistemas moleculares

La vida es el resultado de una compleja interacción entre sistemas moleculares. Estas interacciones dan lugar a nuevas propiedades que no tienen sus componentes aislados. Una de las características de estos sistemas es su capacidad para adaptarse a estímulos externos, lo que puede considerarse una forma rudimentaria de evolución a nivel molecular... [+]
Foto de Un nuevo refrigerante magnético alcanza temperaturas cercanas al cero absoluto

Un nuevo refrigerante magnético alcanza temperaturas cercanas al cero absoluto

Un equipo del Instituto de Ciencia de Materiales de Aragón (un centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas –CSIC- y la Universidad de Zaragoza) ha obtenido un nuevo refrigerante magnético combinando moléculas magnéticas con nanotubos de carbono. El material compuesto permite llegar eficazmente a temperaturas cercanas al cero absoluto (-273,15 °C) por medio de la refrigeración magnética. La investigación, publicada en la revista Material Horizons, abre nuevas posibilidades en el campo de la criogenia a temperaturas muy bajas... [+]
Foto de El investigador del CSIC Ginés Morata, nombrado miembro de la Royal Society

El investigador del CSIC Ginés Morata, nombrado miembro de la Royal Society

El investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Ginés Morata ha sido nombrado Foreign Member de la Royal Society de Reino Unido, la institución científica más antigua del mundo. Con él son ya tres los investigadores españoles (y del CSIC) que actualmente forman parte de la institución británica, tras Antonio García Bellido (nombrado en 1986) y Avelino Corma (2012). En total, son cinco, incluidos Santiago Ramón y Cajal (1909) y Severo Ochoa (1965), los científicos españoles distinguidos desde los inicios del siglo XX... [+]
Foto de EL CSIC inaugura su exposición sobre la vid y el vino en el Parlamento Europeo

EL CSIC inaugura su exposición sobre la vid y el vino en el Parlamento Europeo

La exposición ‘La vid, el vino y el CSIC’ del Parlamento Europeo de Bruselas ofrece una visión multidisciplinar, divulgativa y didáctica sobre el vino y la vid en la historia y la cultura de España. Se puede visitar en el espacio 3Q del Parlamento Europeo hasta el viernes 12 de mayo... [+]
Foto de Una investigadora del CSIC descubre que el gusano de la cera come plástico

Una investigadora del CSIC descubre que el gusano de la cera come plástico

La investigadora del Consejo Superior de Investigaciones (CSIC) Federica Bertocchini ha descubierto que los gusanos de la cera (Galleria mellonella), que habitualmente se alimentan de miel y cera de los panales de las abejas, son capaces de degradar plástico. Este gusano es capaz de biodegradar polietileno, uno de los materiales plásticos más resistentes que existen, con el que se fabrican bolsas de la compra y envases alimenticios, entre otros objetos. El descubrimiento ha sido patentado por los investigadores... [+]
Foto de El café, algo más que una bebida

El café, algo más que una bebida

Científicos del Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL) proponen el empleo de los posos del café como fuente natural sostenible de fibra dietética antioxidante. A este subproducto del café se le atribuyen beneficios para la salud gastrointestinal y la prevención de enfermedades crónicas no trasmisibles.
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Foto de No todos los jamones ibéricos son iguales

No todos los jamones ibéricos son iguales

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), junto con la centenaria empresa Arturo Sánchez, ha realizado un estudio sobre las propiedades de la carne de jamón ibérico, demostrando que este tipo de carne tiene más propiedades antioxidantes en el caso de cerdos alimentados durante dos montaneras.
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Foto de Descrita una nueva especie de bacteria que fija nitrógeno en leguminosas

Descrita una nueva especie de bacteria que fija nitrógeno en leguminosas

Las leguminosas y algunas bacterias son capaces de asociarse para lograr beneficios mutuos. En las raíces se forman nódulos gracias a los cuales las plantas obtienen nutrientes esenciales, especialmente nitrógeno. Científicos españoles han encontrado una nueva especie de bacteria que establece esta simbiosis con la leguminosa Lotus corniculatus.
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Foto de Los microorganismos fitopatógenos emiten compuestos que fomentan el crecimiento de las plantas

Los microorganismos fitopatógenos emiten compuestos que fomentan el crecimiento de las plantas

Una amplia gama de microorganismos, incluyendo hongos y bacterias fitopatógenos, son capaces de emitir compuestos volátiles que fomentan el crecimiento de las plantas, la floración y la acumulación de sustancias de reserva, según ha demostrado un estudio dirigido por investigadores del Instituto de Agrobiotecnología de Navarra (centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas –CSIC–, la Universidad Pública de Navarra y el Gobierno de Navarra)... [+]
Foto de Nuevo método más rápido y portátil para determinar el sexo de las aves

Nuevo método más rápido y portátil para determinar el sexo de las aves

Investigadores de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (UPO) y del CSIC han descubierto un nuevo método molecular que permite determinar el sexo de las aves de forma rápida –en menos de 90 minutos– en el propio lugar de trabajo, sin necesidad de disponer de un laboratorio especializado y sin poner en peligro la integridad física del animal.
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Foto de Nuevas aplicaciones de la nanotecnología en la industria del vino: nanopartículas de plata como una alternativa plausible a los sulfitos

Nuevas aplicaciones de la nanotecnología en la industria del vino: nanopartículas de plata como una alternativa plausible a los sulfitos

En los últimos años, la nanotecnología ha avanzado rápidamente a nivel mundial, proporcionando un aumento imparable en el desarrollo de productos con beneficios en distintas áreas, incluyendo la electrónica, la información y las comunicaciones, la energía y el medio ambiente, el transporte, la construcción, los textiles, la biotecnología, la salud, la agricultura y la alimentación. Y también el vino. [+]
Foto de Aspectos de seguridad asociados al desarrollo de productos cárnicos más saludables: aminas biógenas

Aspectos de seguridad asociados al desarrollo de productos cárnicos más saludables: aminas biógenas

El desarrollo de productos cárnicos más saludables requiere procesos de reformulación encaminados a potenciar la presencia de compuestos beneficiosos, y/o limitar la de aquellos otros con efectos negativos para la salud, manteniendo similares atributos de calidad y seguridad que los productos tradicionales... [+]

Cicloplast y Csic lanzan un curso para profesores sobre los plásticos acreditado por el Ministerio de Educación

El Instituto de Ciencia y Tecnología de Polímeros del Csic y Cicloplast convocan la III edición del curso de formación ‘Los Plásticos: Desarrollo, Aplicaciones, Reciclado y Medio Ambiente’ dirigido a profesionales y específicamente a profesores de secundaria, bachiller y FP que impartan asignaturas afines al tema, tales como biología, química, física o tecnología.
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Foto de Nuevo mecanismo de resistencia a la salinidad en cultivos sensibles al cloruro

Nuevo mecanismo de resistencia a la salinidad en cultivos sensibles al cloruro

Un estudio internacional realizado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Würzburg (Alemania) ha identificado un mecanismo genético que permite a las plantas modular la tasa óptima de transporte de Nitrato y Cloruro desde la raíz a la parte aérea en función de las condiciones medioambientales. Los resultados del trabajo, publicados en la revista Current Biology, podrían aplicarse en el desarrollo de cultivos resistentes a la salinidad... [+]
Foto de El guisante vaina y el guisante lágrima: tradición e innovación en horticultura

El guisante vaina y el guisante lágrima: tradición e innovación en horticultura

El guisante (Pisum sativum L.) es uno de los primeros cultivos que han sido domesticados, alrededor de unos 10000 años a.C. en el Cercano Oriente (Baldev 1988; Zohary y Hopf 2000) y en Asia Central (Riehl et al. 2013), junto con otras leguminosas de grano y cereales, componentes importantes de la dieta de las primeras civilizaciones en el Oriente Medio y el Mediterráneo
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Foto de Genes que marcan el tamaño de la copa del olivo

Genes que marcan el tamaño de la copa del olivo

Investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea ‘La Mayora’ (Universidad de Málaga-CSIC) han caracterizado más de 2.250 genes que regulan aspectos del desarrollo del árbol como la forma de la copa, la altura o la cantidad de las ramas. Para los expertos, el estudio supone un paso más en la creación de nuevas variedades que se adapten a las necesidades de los sistemas de cultivo actuales.
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Foto de Peces más grandes pero no más ‘gordos’

Peces más grandes pero no más ‘gordos’

Un estudio internacional liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado un mecanismo genético que permite obtener peces más grandes en acuicultura sin que aumenten sus niveles de grasa corporal ni se modifique su perfil de lípidos.
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