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Almazaras / Producción de aceite

Agrovin, S.A. - Otros aditivos e ingredientes para vinos y cavas

Viniferm OE Acid

Bacterias lácticas: preservan el carácter afrutado de los vinos y acentúan las sensaciones en boca

Foto de Bacterias lácticas
Fermentación maloláctica de vinos de pH muy bajo.

- Cultivo de Oenococcus oeni adaptado a vinos de pH muy bajo y elevado contenido de ácido málico.

- Máximo respeto al carácter varietal del vino tanto a nivel analítico como sensorial.

- Indicado para vinos blancos de variedades aromáticas y mostos ácidos como: Albariño, Godello, Loureiro, Treixadura.

- Limita la presencia de aminas biógenas en vinos.

Cualidades organolépticas: Respeto e intensidad de las cualidades de variedades aromáticas. Preserva el carácter afrutado de los vinos y acentúa las sensaciones en boca.