Nueva edición del Concurso Internacional de Aceites Virgen Extra - Premio CA Ovibeja
El 8° Concurso Internacional de Aceites Virgen Extra - Premio CA Ovibeja, con el patrocinio exclusivo del Crédito Agrícola, consolida el más alto nivel de exigencia y notoriedad, convirtiéndose junto al Mario Solinas en ejemplo internacional de los criterios de autenticidad en el ranking World's Best Olive Oils. Con base en este reconocimiento, los tres primeros clasificados y las tres menciones de honor de cada categoría del escrutinio en la edición de este año del Premio CA Ovibeja, recibirán 10 puntos extra, en comparación con los premiados en los demás concursos internacionales realizados en todo el mundo.
La prueba y selección de los mejores aceites del mundo, de entre los más de 150 recibidos de varios países, especialmente de España, se va a realizar los días 12 y 13 de abril, en el Hotel Vila Galé, cerca de Beja. El Jurado está compuesto por 40 catadores provenientes de 12 países. Los ganadores se anunciarán alrededor de las 12 horas del día 13, y los premios se entregarán el 28 de abril en el transcurso de Ovibeja.
Entre las rigurosas normas observadas en el procedimiento de licitación internacional portugués, está la autenticación de las muestras por una entidad independiente acreditada, el uso de envases de vidrio oscuro sin ninguna etiqueta y un sistema de apertura a prueba de manipulaciones, el uso de un código identificación anónimo. Los aceites irán acompañados de un análisis químico y de un análisis organoléptico previo, emitido por un panel de catadores reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI).
El responsable del ranking World's Best Olive Oils, Heiko Schmidt, es un catador certificado por el COI que integra el panel de catadores internacionales del concurso de Ovibeja. La demanda de la autenticidad al 100 % hizo que añadiera algunos criterios de exigencia a los ya establecidos por el Consejo Oleícola Internacional, por lo que los participantes que los cumplan se benefician de 10 puntos extra.
El 8°Concurso Internacional de Aceites Virgen Extra - Premio CA Ovibeja está considerado como el mejor concurso del mundo y sirve de ejemplo para otros concursos internacionales. Competitividad e Internacionalización como estímulo a la cultura de excelencia de los aceites nacionales son algunas de las metas de este concurso organizado por ACOS (Agricultores del Sur) en asociación con la Casa del Aceite.
Integrado en concurso de aceites, se llevará a cabo el 28 de abril en la Ovibeja, el III Simposio Internacional de Aceites del Sur, a lo largo de todo el día. Desde las 10:30 h, se desarrollara el simposio con la participación de expertos portugueses y españoles. Olivar, Sustentabilidad y Medio Ambiente es la temática del primer panel. El 2º panel, que se desarrollara después del almuerzo, va a incidir sobre Aceite y Mercados. La Ovibeja, organizada por la ACOS, se realiza en Beja, del 27 de abril al 1 de mayo.
