La valorización de subproductos agrarios se encuentra en la cooperación empresarial

Durante el mes de noviembre, Citoliva ha organizado dos jornadas dentro del marco del proyecto europeo Provalue en las instalaciones de Tecnova, Almería, y Adesva, Huelva. En el transcurso de las reuniones se pusieron de valor los resultados de los proyectos Value y Oilca, este último liderado por Citoliva, que han permitido el desarrollo de una nueva herramienta para la mejora del desempeño ambiental de la producción de aceite de oliva y la gestión de residuos generados. Así mismo, se presentó el proyecto Provalue y los asistentes tuvieron la oportunidad de exponer las problemáticas a las que se enfrentaban en cada caso a la hora de tratar los residuos generados por sus respectivas industrias.

Una de las principales conclusiones extraída durante estos encuentros ha sido la necesidad de encontrar una estrategia de valorización única para cada empresa dependiendo del subsector agroalimentario al que pertenezca. En este sentido, la cooperación entre empresas generadoras de residuos se hace imprescindible para poder rentabilizar las inversiones necesarias para implementar tecnologías de valorización adecuadas en cada caso. Las empresas seleccionadas de entre las 50 asistentes recibirán, para ello, asesoramiento gratuito por parte del consorcio Provalue, liderado por Azti-Tecnalia.