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ESNEA organiza un curso de 'Manipulación de alimentos y APPCC en almazaras y envasadoras'

30/09/2019
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La Escuela de Negocios Agroalimentarios (ESNEA) imparte la formación especializada en AOVE de 'Manipulación de alimentos y APPCC en almazaras y envasadoras' con plazas limitadas el próximo día 11 de octubre en Castellón, con un profesorado especializado en la materia. El plan formativo, que se realizará en las instalaciones de Intercoop Consultoría (Almazora), cuenta con un programa dividido en dos módulos, el primero sobre la manipulación de alimentos y el segundo sobre el plan APPCC (requisito demandado actualmente). La formación tiene una duración de 4 horas y es parcialmente bonificable por Fundae.

El programa está dirigido a trabajadores de almazaras y su objetivo es proporcionar al trabajador los conocimientos en manipulación de alimentos y capacitación para cumplir con el plan APPCC en almazaras y envasadoras.

Las respectivas administraciones autonómicas realizan las revisiones sobre el cumplimiento en higiene y seguridad alimentaria. Tener un sistema APPCC correctamente implantado e implementado en la empresa, es un requisito indispensable para todas las industrias agroalimentarias.