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I Congreso Internacional del Aceite de Oliva

01/09/2015

Del 23 al 25 de septiembre próximos de celebra en el Salón de Actos de Universidad Católica San Antonio de Murcia el I Congreso Internacional del Aceite de Oliva. Organizado por UCAM y la Fundación Séneca, el Congreso centra su temática en las ‘Tendencias actuales y nuevos retos en el sector del aceite de oliva’.

Los tres días de Congreso se dividen en cuatro bloques en torno al olivar y al aceite de oliva: Cultivo, producción de aceite de oliva, normativa aplicable y ayudas; Calidad y Seguridad del Aceite de Oliva; Consumo de aceite de oliva y efectos sobre la salud; e Innovación en el sector del aceite de oliva. Unidos a estos cuatro bloques, los participantes al Congreso tienen la posibilidad de presentar sus Comunicaciones para establecer un intercambio de experiencias científicas y profesionales, incentivando y estimulando los trabajos de investigación.

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