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Fotografia de Zumos de fruta sin conservantes sintéticos de la mano de la Universitat de Lleida

Zumos de fruta sin conservantes sintéticos de la mano de la Universitat de Lleida

Desarrollar bebidas a base de zumos de fruta, atractivas, saludables y con garantías de seguridad para el consumidor, pero libres de conservantes sintéticos, mediante la incorporación de aceites esenciales emulsionados procedentes de plantas, es el objetivo del acuerdo de colaboración entre la Universitat de Lleida (UdL), la Cátedra AgroBank Calidad e innovación en el sector agroalimentario de la UdL e Indulleida...
Fotografia de Secador por asperación electrostático PoladDry

Secador por asperación electrostático PoladDry

Spraying Systems presenta de su división FluidAir el nuevo secador por aspersión electroestático PolarDry para la mejora de los procesos de microencapsulación. Este equipo utiliza la revolucionaria tecnología electroestática que desplaza el agua o el disolvente a la envoltura y el principio activo al núcleo, trabajando a una temperatura de evaporación más baja y eliminando la pérdida de principio activo y su degradación o desnaturalización...

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Fotografia de Multivac presenta una amplia gama de sistemas de inspección y soluciones de etiquetado

Multivac presenta una amplia gama de sistemas de inspección y soluciones de etiquetado

Multivac Marking & Inspection está presente en dos pabellones de la feria Interpack 2017. En el 5, stand E23, la empresa pone a prueba, además de diferentes sistemas de inspección, la capacidad de integración y rendimiento de sus soluciones de etiquetado en las líneas de termoselladoras T 300 y G 700. La exposición del pabellón 17, stand A51, se orienta a los fabricantes de productos médicos y farmaceúticos...
Fotografia de Suministro de vacío con un 70% menos de consumo energético

Suministro de vacío con un 70% menos de consumo energético

Durante más de cien años, la especialidad de un cliente de Busch Ibérica han sido los aperitivos y productos gourmet. Cuenta con una planta de producción donde se fabrican diversos productos como conservas en tarros de vidrio o productos frescos envasados en bandejas de plástico. Durante más de un año el suministro de vacío para las máquinas de envasado lo ha realizado un sistema de vacío centralizado de Busch. Es considerablemente más económico que la tecnología de vacío empleada anteriormente...
Fotografia de Crece el consumo de bebidas y snacks en el trabajo

Crece el consumo de bebidas y snacks en el trabajo

La mejora del empleo está impulsando el consumo de bebidas y snacks en el lugar de trabajo, según la consultora líder en paneles de consumo Kantar Worldpanel. Así, la compra de estos productos durante la jornada laboral ya representa un 14% de todas las ocasiones de consumo realizadas fuera del hogar, un 5% más que en 2015.

Alimentaria Lisboa cambia de fecha

La nueva fecha de Alimentaria & Horexpo se ha fijado para el 4, 5 y 6 de junio. Así, el Salón Internacional de la Alimentación, Hostelería y Tecnología para la Industria Alimentaria se retrasa casi dos semanas...
Fotografia de Coffee Productions apuesta por el verde

Coffee Productions apuesta por el verde

La empresa tostadora de café valenciana Coffee Productions ha firmado un acuerdo con Axpo Iberia para el suministro exclusivo de energía 100% verde en todas sus instalaciones, reforzando así su compromiso con la protección del medio ambiente...

Publicado la Resolución del Parlamento Europeo sobre la crisis alimentaria y los fraudes de la cadena alimentaria

El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUCE C 482) del día 23 de diciembre de 2016 publicó la Resolución del Parlamento Europeo, de 14 de enero de 2014, sobre la crisis alimentaria, el fraude en la cadena alimentaria y su control (2013/2091(INI)). Esta Resolución es consecuencia del debate institucional que generó el episodio de la crisis de la carne de caballo en Europa.
Entre otros aspectos, es destacable que en esta Resolución el Parlamento Europeo:...
Fotografia de Dibal estrena el 2017 con nueva web y canal de Youtube

Dibal estrena el 2017 con nueva web y canal de Youtube

A lo largo del 2016 Dibal ha trabajado intensamente en el desarrollo de una nueva versión de su web corporativa y un canal oficial en Youtube, con el objeto de aportar más valor a los usuarios.
En la web, recientemente publicada, hay contenidos de gran utilidad en lo referente a las soluciones Dibal de pesaje y etiquetado para el comercio y la industria, así como toda la información actualizada sobre la compañía...
Fotografia de Ya es posible encargar bombones impresos en 3D por Internet

Ya es posible encargar bombones impresos en 3D por Internet

La empresa Lutti, reconocida empresa del sector de la confitería y pastelería en Francia, ha incorporado la impresión 3D a su portafolio de productos para ofrecer, mediante pedido online, bombones y pasteles a la carta. A partir de ahora sus clientes pueden enviar a la empresa un dibujo o una foto del bombón o pastel que quieren, elegir el sabor e incluso el color. Al cabo de tres días, Lutti le enviará a su domicilio el resultado de su pedido...
Fotografia de El consumo en 2017: entre la digitalización y el interés por lo saludable

El consumo en 2017: entre la digitalización y el interés por lo saludable

El año 2017 se presenta con buenos auspicios para la recuperación de la confianza del consumidor. Sin embargo, su comportamiento y las tendencias en cuanto a la demanda evolucionan continuamente. Desde los supermercados de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) se han seleccionado las nueve tendencias que marcarán el año 2017.

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