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Fotografia de Betelgeux aborda la Metagenómica y los Fagos en Alimentaria

Betelgeux aborda la Metagenómica y los Fagos en Alimentaria

La directora técnico-comercial, Alma Milvaques, y el director de Innovación y Calidad de Betelgeux, participaron de forma directa en este gran centro de innovación y tendencias para la industria alimentaria. En concreto, tomaron parte en las sesiones que organizó FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas), dentro de ALIBER, el evento de referencia en la innovación del sector alimentario organizado por el departamento de I+D+i de FIAB...
Fotografia de Una exitosa Alimentaria confirma el auge del negocio internacional y de la demanda interna

Una exitosa Alimentaria confirma el auge del negocio internacional y de la demanda interna

Alimentaria llega aún más lejos. En la edición de su 40 aniversario, la gran feria de la alimentación y bebidas ha conseguido atraer visitantes de 157 países (16 más que en 2014), confirmando su poder de convocatoria internacional y su eficaz papel a la hora de dinamizar las exportaciones de las empresas del sector. Asimismo, el salón que deja sensaciones muy positivas entre los asistentes, evidencia la reactivación de la demanda nacional ante el aumento del consumo...
Fotografia de Funcionalidad para lograr el éxito

Funcionalidad para lograr el éxito

Jamones Volatín es una de las empresas cárnicas referentes en España por su alto nivel tecnológico. Experta en fabricación, comercialización y distribución de jamón y paletas curados, ibéricos y serranos, así como de otros productos cárnicos curados, cuenta con una nueva planta de deshuese y prensado de bloques de jamones y paletas curados íntegramente desarrollada por Indústries Fac. Ubicada en Tudela, Navarra, Jamones Volatín crece a pasos agigantados...

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Fotografia de Azti presenta en Alimentaria las cinco claves para innovar con éxito

Azti presenta en Alimentaria las cinco claves para innovar con éxito

Los profesionales asistentes al acto, que se celebró en la feria Alimentaria, pudieron conocer las cinco claves que Azti propone para alcanzar el éxito siguiendo el camino de la innovación. Estas claves son ‘Reinvención y Adaptación’; ‘Innovación para sobrevivir’; ‘Colaboración, sumar para multiplicar’, ‘Innovación inteligente’ y ‘Proactividad, esa es la actitud’...
Fotografia de B&R acude a la BIEMH 2016 con sus últimas innovaciones en tecnología mapp

B&R acude a la BIEMH 2016 con sus últimas innovaciones en tecnología mapp

B&R presentará sus novedades para este año en la BIEMH 2016, del 30 de mayo al 4 de junio en Bilbao (pabellón 6, stand B21). La tecnología mapp, que acelera el desarrollo de software en un promedio del 67%, amplía su gama de componentes con más de 60 bloques nuevos, que se podrán ver en el stand. Un ejemplo de estos componentes son: mapp RoboX y mapp Teach, con los que ahora es más rápido y más fácil que nunca conseguir sistemas robóticos configurados y listos para funcionar...
Fotografia de Multivac presenta su nueva evasadora de cinta con un elevado rendimiento por ciclo

Multivac presenta su nueva evasadora de cinta con un elevado rendimiento por ciclo

Con la B 325, Multivac amplía su gama de envasadoras de cinta con campana con un modelo básico rentable y de elevado rendimiento por ciclo. La nueva máquina se orienta, sobre todo, a las empresas dedicadas al envasado en el sector alimentario y que deciden invertir por primera vez en una envasadora de cinta automatizada. La B 325 se presentará en la IFFA 2016 (pabellón 11.1, stand C11).

Los lácteos forman parte de nuestra gastronomía desde hace más de 11.000 años

La gastronomía influye en gran medida en la identidad cultural de un país y, en España, los lácteos tienen un papel destacado en nuestra alimentación. 4 de cada 10 españoles eligen los alimentos que consumen por disfrutar de los mismos y otros 4 lo hacen por su carácter saludable. Los expertos recomiendan una ingesta de 2 a 4 raciones diarias de lácteos para una conseguir una dieta equilibrada y saludable...

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