Traces de metall, restes de cristall o de plàstic en aliments són cada cert temps detectats pel consumidor, amb la conseqüent retirada del producte del mercat. Són les anomenades matèries estranyes, elements aliens als ingredients d'un producte alimentari que solen procedir, en moltes ocasions, de les matèries primeres o del mateix entorn en el qual és processat l'aliment... [+] |
Recentment ha tingut lloc la fira IFFA a Frankfurt, el major esdeveniment firal per a la indústria cárnica, que va tancar les seves portes el passat 9 de maig amb un nombre excepcionalment elevat de visitants professionals... [+] |
Quadrant Engineering Plastic Products (EPP) ha renovat la seva gamma de plàstics de grau alimentós de conformitat amb la nova regulació de la Unió Europea (UE) 10/2011. Això fa que Quadrant EPP sigui el primer i únic fabricador de plàstics d'enginyeria a oferir una gamma tan àmplia i totalment provada de productes termoplàstics que compleixen amb aquesta regulació... [+] |
Sacopisa va estar en la passada IFFA 2013 amb el seu tall insonoritzat antivibratorio de 4 potes sidemblocs graduables. Aquest model està fabricat perquè la seva estructura esmorteeixi el cop de ganivet i no transmeti la seva vibració a l'exterior, evitant molèsties a tercers. [+] |
La necessitat de trobar solucions a les problemàtiques associades a ‘Listeria monocytogenes en indústries alimentàries’, ha impulsat a Betelgeux a organitzar una jornada tècnica sobre aquest patogen, per oferir un major coneixement sobre el bacteri i solucions que minimitzin els riscos de contaminació. L'objectiu de la jornada és abordar aquesta problemàtica des d'un punt de vista multidisciplinària... [+] |
La secretària general d'Agricultura i Alimentació, Isabel García Tejerina, ha valorat els sistemes productius i els treballs de reestructuració i modernització duts a terme per la indústria alimentària, que han permès “el manteniment, amb molt lleuger descens, de 440.000 llocs de treball”. Així ho ha manifestat en la seva intervenció durant la presentació del 'Informe Econòmic 2012... [+] |
La multinacional Gallina Blanca, a través de la seva divisió FoodService, i Grup Ybarra Alimentació han signat una aliança estratègic-comercial amb l'objectiu de convertir-se en el referent en solucions culinàries de la restauració espanyola. L'acord s'emmarca dins de l'aposta de Gallina Blanca i Ybarra, pels distribuïdors especialistes en aquest canal, i té per objectiu convertir-se en el referent culinari d'aquest col·lectiu... [+] |
AFE, Associació de Fires Espanyoles, i la Fira internacional de Mostres d'Astúries, han anunciat conjuntament que el dijous 20 i divendres 21 de juny tindrà lloc a Gijón l'IX Congrés Internacional d'AFE sota el lema ‘Creativitat i col·laboració’ El fil conductor del congrés serà la importància de la creativitat, col·laboració, comunicació, i formació, com a pilars a desenvolupar per avançar en aquests moments delicats de l'economia... [+] |
La propera edició de Alimentària tindrà lloc del 31 de març al 3 d'abril en el recinte de Gran Via de Fira de Barcelona, una setmana després de l'inicialment previst per no coincidir amb la celebració del Prowein de Dusseldorf, directe competidor d'Intervin, un dels salons més importants que integren Alimentària... [+] |
Experts del sector agroalimentari van participar el passat 18 d'abril a l'I Congrés Agroalimentari celebrat a Gandia, per analitzar la situació actual i posar sobre la taula les línies a seguir per aconseguir un major creixement del sector... [+] |
|
Vaixell almirall de Maer, la gamma de maquinària TC-10-8-8 ha estat objecte d'un complet ‘re-styling’ després de sotmetre-la a un exhaustiu procés de disseny... [+] |
L'empresa Dordal estrena pàgina web amb un nou portal que suposa una notable millora respecte a l'anterior web desenvolupada en 2008 i que permet, entre altres coses, agilitat en la navegació i una major i millor capacitat de difusió de continguts i novetats tècniques de tots els seus equips actualitzats... [+] |
Des de l'1 de gener de 2013 el taller i l'oficina tècnica de Teycomur Maquinària, empresa dedicada a la fabricació d'equips per a la indústria alimentària, està situat al Polígon Industrial de Lorquí (Múrcia), en una nau annexa a l'exposició de maquinària i oficines... [+] |
El dijous 6 de juny, a l'Escola de Capacitació Agrària Mes Bové (Constantí, Tarragona), el Irta organitza, amb la col·laboració de SGS i Muns Consultors, la jornada sobre Certificació 22000 FSCC en alimentació... [+] |
Madrid celebra l'I Food & Drink Summit que, sota el títol 'Alimentació i Societat en un Mercat Global', neix amb l'objectiu d'establir un fòrum de reflexió en el qual debatre sobre els diferents temes d'actualitat entorn del sector d'Amentación i Begudes i la Societat en un mercat cada vegada més global... [+] |
L'empresa barcelonina Extracam ha estrenat a principis de maig la seva nova pàgina web www.extracam.es, a través de la qual vol apropar a tots els lectors els serveis que ofereix als sectors de la Indústria Alimentària, Hostaleria i Climatització... [+] |
Industrial Fuerpla, especialista en maquinària per a la indústria cárnica durant més de 40 anys, vas agafar una vegada més a la major cita mundial del sector, la fira IFFA (Hall 8, stand A94), on presenta com a novetats, l'amasadora per a carros standard cúter de 200 litres A-160 C i l'adaptació de tota la gamma d'embutidoras tipus EV a la nova norma europea EN 12463:2004+A1:2011, que millora la seguretat i eficàcia d'aquests productes... [+] |
Neiker-Tecnalia, Institut Basc de Recerca i Desenvolupament Agrari, i l'empresa Farmaraba desenvolupen conjuntament un projecte destinat a la producció d'Omega 3 a partir de microorganismes vegetals marins. L'objectiu final és desenvolupar tecnologies pròpies per a l'obtenció d'aquest preuat àcid gras que puguin ser aplicades en una planta de producció... [+] |
L'assemblea general de l'Associació de Magatzems Frigorífics de Carnes i Sales d'Especejament (Anafric), que va reunir el passat 26 d'abril a Barcelona a més de cent empresaris del sector cárnico, va reelegir a Josep Fríguls com a president i va renovar la seva confiança en la resta de la junta directiva... [+] |
|
Redacció Interempresas
Dordal estarà present en la IFFA amb totes les marques que l'empresa barcelonina representa al nostre país: Magurit, Grasselli, Holac, Vemag, Inotec, Laska, Inject-Star, Travaglini, Formcook i Mauting. [+] |
|
