La feria Salimat potencia su edición 2015 con la incorporación de un comité de expertos
El 19º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat, el cual se celebrará del 11 al 14 de junio en la Feira Internacional de Galicia, incorporó a su organización un comité compuesto por expertos de distintas entidades representativas del sector alimentario en Galicia, el cual mantuvo su primera reunión en las instalaciones del recinto el pasado 27 de abril.
Este comité, con el que el certamen pretende potenciar su edición 2015, está presidido por la directora xeral de Produción Agropecuaria, Patricia Ulloa Alonso, quien participó en el encuentro acompañada del subdirector xeral de Industrias e Calidade Agroalimentaria, Ricardo Rivas Barros, y de la jefa de servicio de Promoción da Calidade Agroalimentaria, Mª José González González. Durante su transcurso, la directora xeral destacó que Salimat “tiene mucho futuro y puede potenciarse más”, y en este sentido señaló la importancia de contar con un comité.
Asimismo, a la reunión acudieron representantes de 10 entes del ámbito agroalimentario en la Comunidad, disculpando su asistencia otros colectivos de este sector que apoyan el certamen desde el comité. Así, estuvieron presentes distintos cargos del Centro Tecnolóxico da Carne, el Clúster da Carne de Galicia y de los consejos reguladores de las Denominaciones de Origen Queixo Tetilla, Arzúa-Ulloa y Cebreiro, Mel de Galicia, Pataca de Galicia, Pan de Cea, Castaña de Galicia y Augardentes de Galicia. También participó Ricardo Durán, director de la Feira Internacional de Galicia, junto con un equipo de la entidad ferial.
En la reunión se abordaron distintos aspectos para optimizar la 19ª edición del Salón de Alimentación del Atlántico, entre los que la organización destacó el fortalecimiento del carácter profesional del certamen durante sus dos primeros días. Además, se analizó la orientación de los Encuentros de Negocio del salón para maximizar sus resultados y se hicieron propuestas para su programa de actividades.
