Madrid reúne esta semana a los líderes de la restauración en el X Congreso Horeca

Unos 400 directivos de la hostelería y la restauración española se dan cita a partir de mañana miércoles, 26 de septiembre, en Madrid, en el marco del X Congreso Horeca de Aecoc, el punto de encuentro de referencia para el sector. El evento será inaugurado por el presidente del Grupo Leche Pascual y vicepresidente de Aecoc, Tomás Pascual, junto al presidente de la Federación de Empresas de Hostelería (FEHR), José María Rubio, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón.

El congreso se abrirá con el análisis económico del presidente de Analistas Financieros Internacionales, Emilio Ontiveros, quien ofrecerá su visión acerca del impacto de la crisis económica en el sector y sus previsiones en este ámbito. El programa también cuenta con la participación de, entre otros ponentes, los directores generales y CEO de Grupo Damm, Telepizza, Grupo Zena, Google España, Cinesa, Grupo Restalia y Tommy Mel’s, y de Elena Arzak, recientemente reconocida como Mejor cocinera del mundo.